Kalandtáplálkozás fogyasztói oktatás
Az "Adventure Nutrition" anyag két modulból, egy filmből és különféle munkalapokból áll. A film (német és török változat, kb. 30 perc) a kiegyensúlyozott étrend alapjait hivatott átadni három modulban (tápanyagok és mire van szüksége a szervezetnek, táplálék és koncentrálóképesség, táplálkozás és testmozgás). Ezután ezen ismeretek alapján meg kell vizsgálni a saját étkezési szokásait, az iskolában rendelkezésre álló ételeket (iskolai ebéd, iskolai kioszk) vagy a gyermekek ételeit.
A WDR Planet Schule „Kalandtáplálkozás” anyaga tiszta és reális módon közvetíti a kiegyensúlyozott étrend táplálkozási szempontú egyszerű alapjait, még akkor is, ha a különböző étkezési kultúrákat bevezetésnek tekintik. A film, a munkalapok és az azt követő projektek felhasználhatók egyszerű alapismeretek kidolgozására a tápanyagok, az emésztés, az energiamérleg, a testmozgás, a táplálkozás fontossága szempontjából a fitnesz és koncentráció szempontjából, a konyhákban és a kultúrákban, valamint az élelmiszerek címkézésében.
A WDR Planet Schule „Kalandtáplálkozás” című anyaga a kiegyensúlyozott étrend egyszerű alapjait táplálkozási szempontból világos és reális módon közvetíti, még akkor is, ha a különböző étkezési kultúrákat (az európai reggelizési szokásokat) bevezetésnek tekintik.
Tartalmát tekintve a hangsúly a táplálkozási alapismeretek oktatására irányul, úgymint a különféle tápanyagok és emésztésük, az egyszeres és többszörös cukrok, valamint azok hatása a koncentrálóképességre, valamint a kalória- és kalóriafogyasztás mértékére edzés közben.
A "Kalandtáplálkozás" című anyag két komponensből áll, egy filmből (német és török változat, kb. 30 perc) és különféle kísérő munkalapokból. Az alapokat a film segítségével tanítják meg. Ezt követően kisebb projektek építhetők ezen az alapon. B. megvizsgálják saját étkezési szokásaikat (reggeli), az iskolában kapható ételeket (iskolai ebéd, iskolai kioszk) vagy a gyermekek ételeit. Az elemi alapismeretek a filmben élénk, változatos és reális módon kerülnek bemutatásra általános iskolásokkal folytatott kísérletek, animációs rajzfilmek és tudósok magyarázatai révén.
A tanári lapokkal egyező munkalapokat a dokumentáláshoz és az összevonáshoz használják. A tanároknak szóló, különböző szinteken létező megoldási lapok ellenőrző lapként is használhatók a hallgatók számára. Hozzá kell tenni azonban, hogy a rövid láncú telített zsírsavak is lehetnek folyékonyak.
Pozitív látni, hogy a filmet német és török változatban kínálják, így olyan török gyermekek szüleit is meg lehet szólítani, akiket egyébként nehéz célcsoportként elérni.
A film, a munkalapok és az azt követő projektek felhasználhatók egyszerű alapismeretek átadására és kidolgozására a tápanyagok, az emésztés, az energiamérleg, a testmozgás, a táplálkozás fontossága és a koncentrálóképesség, a konyhák és kultúrák, valamint az élelmiszerek címkézése témakörében.