Kalcium, D-vitamin vagy Omega-3 zsírsavak - A gyermekeknek táplálék-kiegészítőkre van szükségük
Rossz étkezési szokások, új kihívások az iskolában és a szabadidő - gyermekünk alulteljesített?
- Németországban a gyermekek átlagosan megfelelő ellátásban részesülnek a legtöbb vitaminnal és ásványi anyaggal. A folát, a D-vitamin, a vas, a jód és a kalcium ajánlott mennyiségét nem sikerült teljes mértékben teljesíteni.
- Általános szabály, hogy a gyerekeknek nincs szükségük táplálék-kiegészítőkre - sem az általános iskolában, sem a középiskolába való átálláskor.
- A gyermekeknek szánt vitamin- vagy ásványi termékek gyakran túl nagy adagokban tartalmaznak tápanyagokat, amelyek nem szükségesek vagy nem ajánlottak.
- Amint a kisgyermekek fogait fluorozott fogkrémmel mossák, fluorid tablettákat már nem szabad adni.
- A friss levegő, a testmozgás és a változatos ételek sok gabonafélével, burgonyával, zöldséggel, gyümölcs- és tejtermékekkel kimutatták, hogy hozzájárulnak a gyermek optimális fejlődéséhez.
A gyerekeknek saját eszük van, amikor esznek
Az evés és az ivás döntő befolyást gyakorol arra, hogy a gyermekek hogyan fejlődnek testileg és szellemileg, mennyire tudnak koncentrálni és mennyire ellenállóak a betegségekkel szemben. A gyermekek anyagcseréje sokkal gyorsabban működik, mint a felnőtteké, mert a gyerekek sokkal többet nőnek és mozognak. Ezért több energiára/kalóriára van szükségük testtömeg-kilogrammonként, mint a felnőtteknél.
Különböző tanulmányok azt mutatják, hogy a gyerekeknek saját eszük van étkezés közben, és természetesen nem mindig azt eszik, amit ajánlanak. Túl gyakran használnak édes italokat, kolbászt, cukrászsüteményeket és rágcsálnivalókat, és az "egészséges" ételeket, például a zöldségeket elutasítják. Sok anya és apa nem biztos abban, hogy utódait továbbra is megfelelően gondozzák-e, különösen, ha a gyermek jelenleg növekedési rohamban van, vagy új kihívásokkal néz szembe.
Két nagy német tanulmány - DONALD és ESKIMO - azt mutatja, hogy néhány kivételtől eltekintve a A gyermekek tápanyagellátása általában jó van. A folát- és D-vitamin, valamint a vas, a jód és a kalcium ásványi anyagok ajánlott mennyiségét nem sikerült teljes mértékben teljesíteni. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ezek a gyerekek hiányban szenvednének, mivel az ajánlások nagyon nagyvonalúak. De a hagyományos élelmiszerek kínálatának javulása nem árthat. Minden nap változatos étrendet kell kínálni rengeteg gabonatermékkel, burgonyával, zöldségekkel, gyümölcsökkel és (alacsony zsírtartalmú) tejtermékekkel - lehetőség szerint a gyermekek ízlését figyelembe véve.
Fontos a szülők példaképe.
A D-vitamin ellátást jelentősen javítja a rendszeres, hosszabb játék a szabadban, ami szintén növeli az energiafogyasztást. Általános szabály, hogy a gyerekeknek nincs szükségük extra vitaminokra vagy ásványi anyagokra (étrend-kiegészítők) - sem az általános iskolában, sem a középiskolába való átálláskor.
Mely termékeket ajánlja a reklám, mi értelme van?
A vitaminok, ásványi anyagok vagy omega-3 zsírsavak teljes skáláját tartalmazó, gyermekeknek és serdülőknek szánt étrend-kiegészítők kaphatók az üzletekben - gyakran gyermekbarát formában, például medvében vagy autóban. Gyümölcs- és zöldségkivonatokat "gyümölcslevekként" vagy gyümölcsgumiként is kínálnak a gyermekek számára. Állítólag megerősítik a szervezet védekező képességét, megakadályozzák a vitaminhiányt vagy ellensúlyozzák az iskolai stresszt. Olyan állításokkal hirdetik őket, mint "Melyik gyermek eszik már naponta háromszor zöldséget" vagy "Gyermeke gyakran beteg?" Azt is el kellene hitetni velünk, hogy a gyermekek vitaminnak, ásványi anyagoknak vagy speciális zsírsavaknak egy extra adagjával képesek jobban megfelelni a modern mindennapi élet kihívásainak - különösen, ha állítólag hatékonyabbak másoknál, vagy ha tanulási nehézségekkel és koncentrációs problémákkal küzdenek.
Az olyan érzelmileg feltöltött kijelentések, mint a "jövőnek szuperhősökre van szükségük" arra utalnak, hogy a gyerekeknek "agy-specifikus" étrendre van szükségük. Azokat a termékeket, amelyek fő összetevőjeként omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, különösen a fideszes gyermekek számára ajánlják. Különböző vitaminokkal kiegészítve a gyártók sokféle fejlesztést vagy támogatást ígérnek a gyermek gondolkodásának és tanulási teljesítményének.
A meghirdetett állítások közül sok nem tudományosan bizonyított. A gyermekek fejlődésével és egészségével ("gyermeki állítások") kapcsolatban az egészségre vonatkozó állításokról szóló rendelet (HCVO) szerint az egészségre vonatkozó állítások csak nagyon kevés összetevőre tehetők. A jóváhagyott hirdetési igények listáját megtalálja a táblázatban.
. A DHA anyai felszívódása hozzájárul a normális szemfejlődéshez a magzatban és a szoptatott csecsemőben nál nél
Ezek az összetevők azonban csak garanciát ígérnek a Normál A testi funkciók. A javulás Pl. Az iskolai teljesítmény nem érhető el tápanyagok hozzáadásával, hacsak nincs valós hiány. Általános szabály, hogy a gyermekek és serdülők jól vannak ellátva tápanyagokkal. Ritkán van igazi táplálékhiány. Ebben az esetben az okot orvosnak kell meghatároznia, majd a kezelést az orvos kezébe kell adni.
A csecsemőknek és a kisgyermekeknek ajánlott D-vitamin és fluor tabletta nem étrend-kiegészítő, mint az eddig tárgyalt gyermekeknek szánt termékek esetében, hanem gyógyszerek. Olyan betegségek megelőzésére használják őket, mint az angolkór és a fogszuvasodás. Ennek költségeit az egészségbiztosító társaságok fedezik. Egy bizonyos kortól kezdve - a gyermekorvos hozza meg a döntést - általában elegendő a normál ételek és a sok testmozgás a szabadban, vagy a megfelelő fluoridot tartalmazó gyermek fogkrém használata.
Mire kell figyelnem, amikor gyermekeknek szánt étrend-kiegészítőket használok?
Az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a kiegyensúlyozott étrendet, és nem tudják kijavítani az egészségtelen életmódot. A kapszula formájában lévő vitamin-kiegészítők vagy a "Zöldségek és gyümölcsök legjobbjai" csak töredékét tartalmazzák a megfelelő élelmiszerek tényleges tartalmának; például gyakran hiányzik az értékes rost.
A legtöbb gyermek táplálék-kiegészítő olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyekkel a gyermekek általában már jól ellátják őket. Aki azt gondolja, hogy "sokat segít sokat", az téved. Bizonyos tápanyagok túlkínálata fokozott egészségügyi kockázatot jelent.
Biztonsági okokból a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) azt javasolja, hogy az étrend-kiegészítők A-vitamin-tartalma ne legyen nagyobb, mint 200 µg, és hogy a béta-karotin (A-provitamin) egyáltalán ne kerüljön bele. Ugyanez vonatkozik a réz és a bór nyomelemekre, amelyek hozzáadása nem alkalmas gyermekek és fiatalok számára. Az étrend-kiegészítők szintén nem tartalmazhatnak fluoridot. A gyermek étrend-kiegészítők számára nincs megengedett maximális mennyiség, a meglévők 15 év feletti fiatalokat és felnőtteket céloznak.
A fogyasztói tanácsadó központok által végzett piaci ellenőrzés során a vizsgáltak 85 százalékát megtalálták Étrend-kiegészítők gyerekeknek legalább az egyik vitamin vagy ásványi anyag meghaladja a Német Táplálkozási Társaság referenciaértékét 4–7 éves korosztály számára. A termékek több mint fele meghaladta a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet által javasolt maximális szintet, amelyet 15 éves és idősebb embereknek szánnak.
Különösen kritikusak a gyermeki termékek, amelyek medvék vagy autók formájú gyümölcsgumik formájában vannak, különösen, ha hólyag helyett "cukorkás" edényben is vannak. Nemcsak az összetévesztés veszélye áll fenn, a gyermekek iránti kísértés nagyszerű, hogy gyakrabban segítsenek magukon a pohárból. A részben meglévő biztonsági zárakat sok 6 éves gyerek könnyen "feltörheti".
Amint a kisgyermekek fluoridos fogkrémmel mossák a fogukat, a BfR szerint nem szabad több fluoridtablettát (általában gyógyszereket) adni, mivel a kisgyermekek épp annyi fluoridot szívnak fel fogkrém lenyelésével, mint tabletták vagy fluorozott asztali sók. Kérjük, ezt beszélje meg gyermekorvosával.
Két gyermekorvosi szövetség aktuális nyilatkozata:
A rendelkezésre álló vizsgálatok alapján általános D-vitamin-kiegészítés is alkalmazható, ha a D-vitamin szérumkoncentrációja a referenciaérték alatt van 2 éves vagy idősebb gyermekek számára nem ajánlott akarat.
Ez nem vonatkozik azokra a gyermekekre, akik rizikófaktorokkal és krónikus betegségekkel járnak, amelyek potenciálisan kalcium- vagy D-vitamin felszívódási zavarokkal járhatnak.
Az étrend-kiegészítők összetételét illetően a szolgáltatók gyakran orientálódnak a Német Táplálkozási Társaság (DGE) bizonyos korosztályok tápanyag-ajánlásaihoz (D-A-CH referenciaértékek). Ezek a tápanyag teljes napi bevitelére vonatkozó ajánlások. Ide tartozik az is, amit általában esznek. Vannak vitaminokkal vagy ásványi anyagokkal dúsított ételek is, például gyermekjoghurt, multivitaminlé stb. Különösen akkor, ha a gyermekek naponta több dúsított ételt esznek, és esetleg étrend-kiegészítőt is kapnak, ez káros túlkínálathoz vezethet.
Minden csomagoláson fel kell tüntetni a különböző vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek tápanyag-referenciaértékeinek (NRV, referenciaértékek) százalékos arányát a termék naponta - de ezek az információk a törvényen alapulnak egészséges felnőtteknél. Ha megpróbálja elérni a 100 százalékot vagy még többet, akkor nincs értelme a gyermekek számára, sőt veszélyes is lehet. A tervezett adagot nem szabad túllépni, mert a gyártónak csak az általa megadott mennyiségig kell garantálnia a termék biztonságát.
A dúsított ételeket általában nem ajánlják a gyermekek számára. Ha a gyermekeknek táplálék-kiegészítőket adnak, mindenképpen kerülniük kell az ilyen állítólag "gyermekbarát ételeket", amelyek extra vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak (pl. Reggeli müzlik, kenhető zsírok és joghurtok, különösen gyermekek számára).
Ha aggályai vannak a gyermeke vitamin- vagy ásványianyag-ellátásával kapcsolatban, vagy biztonságban szeretne lenni, beszéljen a gyermekorvossal.
Mi mást tudok csinálni?
Jobb, ha természetes tápanyagforrásokat, különösen növényi eredetű ételeket használ, különösen gyermekekkel. Jó folátforrások a zöld, leveles zöldségek, a teljes kiőrlésű kenyér és a hüvelyesek. Rengeteg D-vitamin található a tojássárgájában és a magas zsírtartalmú tengeri halakban, például a lazacban, a heringben és a makrélában. De mindenekelőtt - a napfény hatására - maga a test alkotja. Ezért a szabadban mindennap játszani és tornázni - télen is - magától értetődőnek kell lennie. Célszerű hagyni, hogy a 3 évesnél idősebb gyermekek nyáron napvédelem nélkül (kb. 15 percig, a napégés elkerülése mellett) kint játszanak.
Különösen a hús, de a teljes kiőrlésű termékek, a diófélék és a zöldségfélék is rengeteg vas mellett várnak. A tengeri halak, tej és tejtermékek fogyasztása, valamint a jódozott konyhasó használata hozzájárul az optimális jódellátáshoz. A tejtermékek mellett a jó kalciumforrások közé tartozik a dió, a kalciumban gazdag ásványvíz és a zöldségfélék, például a brokkoli és a zöldbab. Az omega-3 zsírsavak a magas zsírtartalmú tengeri halakban találhatók.
Ezenkívül előnyösen növényi olajokat, például lenmagot, repce- és dióolajat kell használni, amelyek alfa-linolénsavat tartalmaznak. Kis harapnivalók között - de a reggelire is - kb. 5 éves gyerekekkel (a lenyelés veszélye miatt) nagyon népszerűek a mogyoró, dió, mandula, földimogyoró (sózatlan), kesudió vagy napraforgómag.
További információt a "Táplálkozási ajánlások gyermekeknek" kínálatunkban találhat, beleértve az étkezés elosztásáról szóló hasznos információkat, az étlapra vonatkozó tippeket és a válaszokat sok szülő kérdésére.
A Német Gyermek- és Serdülők Orvostudományi Társaság (DGKJ e.V.) és a Német Gyermek Endokrinológiai és Diabetológiai Társaság (DGKED e.V.) Táplálkozási Bizottsága, 2018. április 19-i közös nyilatkozat
Weißenborn A. és mtsai: A vitaminok és ásványi anyagok maximális szintje az étrend-kiegészítőkben. J Consum Prot Food Saf (2018). Megjelent online, 2018. január 4-én
Alsó-Szászország Állami Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatala. Étrend-kiegészítők gyerekeknek. 2013/2014. Hozzáférés: 2020. június 8
Fogyasztói tanácsadó központ: piaci ellenőrzés. Étrend-kiegészítők gyerekeknek. Megjelent 2018. május 15-én, megtekintve 2020. június 8-án