Kalciumforrások (a tejtermékek kivételével) csecsemőknek és kisgyermekeknek

„Gyermekem nem tud/nem szeret tehéntejet inni. Hogyan tudom továbbra is biztosítani a kalciumellátást? ”Szeretnék válaszolni erre a kérdésre, amelyet ma nagyon megkérdeztek az Ön számára. De először néhány háttérinformáció a kalciumról.

Mire van szükségük a csecsemőknek és a kisgyermekeknek a kalciumhoz, és mi az ajánlott bevitel?

Mennyiségét tekintve a kalcium a legfontosabb ásványi anyag a szervezetben, és A csontok és a fogak legfontosabb építőköve. Fontos a véralvadás és az idegjelek továbbítása az izmokban is.

Mennyi kalciumra van szükségük a csecsemőknek és a kisgyermekeknek?

Az ajánlott bevitel 4-12 hónapos csecsemőknek 330 mg, 1-4 éves korú kisgyermekeknek 600 mg és felnőtteknek napi 1000 mg.

Milyen kalciumforrások vannak (a tejtermékeken kívül), amelyek alkalmasak csecsemők és kisgyermekek számára?

Igen, a tejtermékek jó kalciumtartalommal rendelkeznek, például a tehéntej 120mg/100ml, a vajsajt pedig 400-600mg/100g között van. De tejtermékek nélkül is, pl. B. Ha tehéntej-intolerancia tapasztalható, akkor biztosíthatja a kalciumellátást a családi étrendben:

Gyógynövénytej italok

* Felhasználási példák: müzlihez („Overnight Oats” recept), sütéshez („Gofri cukor nélkül”) vagy főzéshez
szezám, például magként vagy püréként (780mg/100g) és lenmag (230mg/100g)

* Felhasználási példák: Szezám (tahini) a hummus összetevőjeként ("Hummus sütőtökkel" recept), lenmag (darált) müzliben vagy kenyérben ("Alma-sárgarépa kenyér" recept)
Mandula (250mg/100g), Mogyoró (kb. 220mg/100g), Dió (87mg/100g), Kesudió (37mg/100g)

* Felhasználási példák: őrölt dió muffinokban, süteményekben vagy kekszekben, gyümölcsrudak (recept recept: „mandulás keksz”), dióvajként müzli
Aszalt gyümölcsök, mint például B. Füge (190mg/100g), mazsola és sárgabarack (mindkettő kb. 85mg/100g)

* Alkalmazási példák: müzli vagy gyümölcsrudak összetevőjeként (recept gyümölcsrudakhoz)
Kalciumban gazdag, alacsony nitráttartalmú (nitrát