Kalciumtáplálkozás (# 7) A tojáshéj kérdése; TESTUDOWELT
A teknősvilág hírportálja
Az elmúlt hat cikkben megpróbáltunk rávilágítani a teknősök „kalciumtáplálkozásának” alapjaira. A kiváltó ok - és ez visszavezet minket a legelején - az a kérdés, hogy a tojáshéjak alkalmasak-e étrend-kiegészítőkre. Talán érdemes még egy pillantást vetnie ennek a sorozatnak az első cikkére, 2013 januárjától, amelyben röviden felvázoltuk a kérdést és a folyamatban lévő vitákat az interneten. Mi a helyzet azzal az ismétlődő ajánlással, hogy a tojáshéjat kalciumforrásként kínálják fel, mi a helyzet az alkalmi válaszsal, miszerint a tojáshéjak nem használhatók kalcium-kiegészítőként? Ennek a kérdésnek a kivizsgálása érdekében „oszloptól a postáig” jártam, mindig információkat kerestem arról, hogy ki állította valójában azt, hogy a tojáshéj nem megfelelő és miért?
Tojáshéjak? Igen vagy nem…
Nem volt teljesen nyilvánvaló, hogy a tojáshéjak miért nem lehetnek megfelelő kalciumforrás. Végül is a héjak körülbelül 94% kalcium-karbonátból állnak. Ezen kívül 6% szerves anyag (fehérje), valamint nyomokban tartalmaz magnéziumot és foszfort. Ez a nagyon magas kalciumtartalom első ránézésre tökéletesnek tűnik. Ezenkívül a teknősök természetes élőhelyein megtalálhatóak a madártojáshéjak, amelyeket ott is fogyasztanak, szintén a fontos kalcium szállítójaként. Akkor miért ne működhetne ez emberi hozzáállásban?
A tojás belsejében található "héj bőrét" gyakran tárgyalják. Tehát kezdjük azzal a kérdéssel, hogy valójában mi is ez a membrán:
Zúzott tojáshéjak kalciumforrásként?
De még mindig megválaszolatlan a kérdés, hogy kell-e tojáshéjat kínálni. Kutatásom során az állatorvoshoz fordultam Dr. Michael Pees a Lipcsei Egyetem Állatorvos-tudományi Karának Madarak és Hüllők Klinikájáról. Dr. Pees azt írta nekem, hogy a kalcium-karbonát mint anyag általában nehezen bontható és emészthető: „Ha van komposztálója, akkor látni fogja, hogy a tojáshéjak évek után sem oldódtak fel - ennek oka az, hogy a kalcium kalcium-karbonátként van jelen, és ez az egyik olyan nehezen emészthető formában. ", ahol ez mikroorganizmusok általi emésztésre utal, előzetes erős savas expozíció nélkül. A teknős üregeiben gyakran találhatók tojáshéj töredékei. A héjak nem teljesen emészthetők meg: „Amit újra és újra látunk a teknősöknél, az az, hogy a túlzott tojáshéj táplálkozása eltömődéshez vezet, mert a héjakat ledarálják, de nem emésztik meg, és ez egyfajta cementet hoz létre a belekben megkeményedett, és ez nagy probléma. "
Dr. Pee rácsozása nem úgy értendő, hogy a héjakat elpusztítják például kövek őrlésével a teknős emésztőrendszerében. „A teknősök nem gabonaevő madarak! A teknősök vagy nagyon finom pépesített tojáshéjokat esznek, amelyek összetapadnak, vagy sem ”- teszi hozzá Hans Jürgen Bidmon, a„ Schildkröten im Fokus ”folyóirat szerkesztője. Itt azt értjük, hogy héjdarabokat törünk.
Visszatérés az emésztéshez: A tojáshéjak komposztálhatóságával való összehasonlítás annál nyilvánvalóbb, hogy a mediterrán teknősök emésztése elsősorban a bélben történik, mikroorganizmusok által, és nem a gyomorban, és az étel lebontása nem agresszív gyomorsavak segítségével történik (lásd a E sorozat 2). Ezenkívül a csirketojás héja viszonylag vastag és kemény, mint sok más madárfajé (pl. Énekesmadár tojás).
... a "konyhai laboratóriumból".
Még egy nagyon fontos megjegyzéssel tartozom Hans Jürgen Bidmonnak, a Schildkröten im Fokus folyóirat szerkesztőjének. Azt írta nekem, hogy „... legalább a nyers, nem főtt tojáshéjnak annyi defenzint kell tartalmaznia (védi a tojásokat az inkubáció alatt), hogy a bélflóra alig támadja meg őket, és alig emészthető meg. Amit valóban megfigyel, amikor barna tojáshéjat etet, majd kiöblíti a székletben, és ránéz, még mindig teljes, beleértve a vékony külső pigmentációt is. Mert az utóbbinak hiányoznia kellene, ha valamit cseréltek volna. A tojáshéjat továbbra is a tojás héja és a kéntartalma (szaga) miatt fogyasztják, mert a kéntartalmú aminosavak nélkülözhetetlenek az állatok számára. ".
Ezek a defenzinek kis fehérjék. Minden állati organizmusban és magasabb rendű növényben előfordulnak, és a mikrobiális kórokozók, különösen a baktériumok, de a gombák és a toxinok elhárítására is szolgálnak. Tehát, ha a tojáshéjak defenzinekkel vannak szennyezve, hogy megakadályozzák a fertőzéseket kívülről, akkor ezeknek is oka lehet, hogy a teknősök nagyon hosszú belében lévő mikroorganizmusok nem képesek vagy csak nehezen képesek megemészteni a tojáshéjat.
"Más a helyzet" - mondja Hans Jürgen Bidmon - főtt vagy régóta fűszerezett tojáshéjakkal, ahol a Defensine által nyújtott védelem elveszett.
A teknős ürületei emésztetlen héjmaradványokkal.
Ennek választ kell adnia a kérdésre: A tojáshéjak nem megfelelő kalciumforrások a teknősök számára, legalábbis nem vastag és kemény csirketojáshéjak. Személyes véleményem szerint léteznek megfelelőbb, értelmesebb étrend-kiegészítők.
"A teknősök tulajdonosairól folytatott általános vita során általában csak a kalcium kerül hangsúlyozásra, így az ember gyakran elfelejti a foszfátot." Hans Jürgen Bidmon a korábbi hozzászólások kiegészítéseként írt nekem. „Tehát, ha a növényevő állatok azt a kalciumot akarják felhasználni, amelyet alacsony foszfáttartalmú növényekből fogyasztanak, akkor többet kell enniük a foszfátban gazdag növényekből. A terepen nem olyan könnyű optimális mennyiségű foszfátot elérni. Ez a bgl. Néha a csontok rágása vagy a csigaevés segít itt. ".
A sorozat következő epizódjaiban a csontokkal, a csigaházakkal és a tintahal cellulózával foglalkozunk, és visszatérünk a kalcium-foszfor arány témájára.
Az e-mail árajánlatokat kifejezetten engedélyezték, hogy elküldték őket e bejegyzéshez.
Szöveg és az összes fotó: (c) Lutz Prauser
Minden alkatrész egy pillanat alatt és közvetlen hivatkozásokkal a cikkekhez:
1. rész: mi a mész
Ez a rész lényegében megválaszolja, mi is ez a „mész”, amire a teknősöknek annyira szüksége van. Végül is a "mész" nem mindig "mész" ...
2. rész Hogyan emészthető a kalcium-karbonát?
Hogyan oszlik meg a karbonát? Hogyan kerül az emlősök testébe, és milyen a teknősöknél?
3. rész: Miért van szükségük a teknősöknek kalcium-karbonátra?
Miért fontos, hogy a teknősök elegendő kalcium-karbonátot kapjanak?
5. rész: Kalcium és oxálsav - minden rebarbara?
Megjegyzések az étrendben lévő túl sok oxálsavra vonatkozó figyelmeztetések előtt.
6. rész: Természetes kalciumforrások
Hol találhatók kalciumnyomok a teknősök természetes étrendjében?
7. rész: A tojáshéj kérdése
A régóta tartó kedvenc: Tojáshéjat kell tenni a házba?
8. rész: "rágócsontok"
A csontok kalciumforrásként a teknősök számára.
9. rész: "Csontok főzése"
Gyakorlati ajánlások a csontok helyes főzetéhez
10. rész: Schulp - A csodafegyver
Sepia Pulp - A legnépszerűbb étrend-kiegészítő