kaliforniai paprika
by Redactia Sfat Naturist · Megjelenés: 2018. január 25. · Frissítve 2020. június 30
Az egyik legnagyobb egészséget elősegítő zöldségnek tekintett paprika a K-vitamin kimeríthetetlen forrása, az immunrendszert erősítő vitamin.
Miután megérett, a paprika fokozatosan megszerzi valódi színét (sárga, narancs, zöld vagy piros). A paprika színe az az elem, amely jelzi a kapszaicin - a paprika fő hatóanyaga - mennyiségét, amely nagyon fontos a szervezet számára, mert segít csökkenteni a "rossz" koleszterinszintet.
A paprika tulajdonságai:
Mint fentebb említettem, a paprika kiváló C-vitamin-forrás, de az A-vitamin (a karotinoidok, például a béta-karotin magas koncentrációja miatt), az E-vitamin, a B6 és a K-vitamin, a kálium, a kalcium, a molibdén és a mangán is. . A pirospaprika nagy mennyiségű likopint is tartalmaz, amely egy antioxidáns szerepű anyag, amely gátolja a rákos sejtek növekedését.
A paprika előnyei:
-A paprika kevés kalóriát tartalmaz, ezért bármilyen étrendben ajánlott. A kapszaicinnek köszönhetően a bors megkönnyíti az anyagcserét, így több kalóriát égethet el egy nap alatt.
-A paprika javítja az immunrendszert. A benne lévő C-vitaminnak köszönhetően javul az immunrendszer. A legnagyobb mennyiségű C-vitamin a pirospaprikában található.
-A paprika csökkenti a szervezet koleszterinszintjét. A piros paprika segít csökkenteni a gyulladást, mert nagy mennyiségű kapszaicint tartalmaz. A rendszeresen fogyasztott paprika segít csökkenteni a szervezetben a "rossz" koleszterin szintjét. Ezenkívül ellenőrzi a cukorbetegséget, enyhíti a fájdalmat és csökkenti a gyulladást.
-A paprika segít megőrizni a bőr és a haj fiatalságát. Mindez az E-vitamin forrásának köszönhető, amely fontos szerepet játszik a haj és a bőr egészségében.
-A kaliforniai paprika rendszeres fogyasztása megelőzi az idő előtti öregedést, de megakadályozza a súlyos betegségeket is, mint a szívbetegség vagy a rák.
Magas C-vitamin-, flavonoid-, B6- és B9-vitamin-tartalom, ami csökkenti a szívbetegségek kockázatát és súlyosbodik. Hosszú távú, 2-3 hónapos kúrák ajánlottak, amelyekben naponta körülbelül 150 g paprikát fogyasztanak. Kimutatták azt is, hogy a paprikában található béta-karotin megakadályozhatja a rák bizonyos típusait, például az emlőrákot és a petefészekrákot. A szakemberek 150-300 g paprikával készült saláta fogyasztását javasolják, ami igazi rákellenes gyógyszer.
- A kaliforniai paprika fogyasztása biztosítja a vas optimális felszívódását, nagyon fontos a vörösvértestek képződésében és megfelelő működésében.
-A paprika jót tesz a szem egészségének. Segít javítani a látást és megakadályozza a makula degenerációját. Az A-vitamin az, amely hosszabb ideig tartja a látást. Egy olasz kutatócsoport az 1990-es években 2 olyan anyagot fedezett fel a paprikában: a luteint és a zeaxantint, amelyek megvédik a szemet a szürkehályogtól és a makula degenerációtól. Napi 100 g friss paprika fogyasztása ajánlott, évente 2 hónapos kúrákban.
-A paprikának gyulladáscsökkentő szerepe van
A kapszaicin és a béta-karotin miatt a paprikának különösen antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása van. Így a paprika gyógyításával csökkentheti az olyan betegségek okozta fájdalmat és gyulladást, mint az ízületi gyulladás, a reuma stb.
-A sárga és a piros paprika megakadályozza a vérrögök kialakulását a szervezetben, és vénás gyulladáscsökkentő hatással bír. Tartson 3 hetes paprikás kúrát, és ebből a zöldségből fogyasszon naponta legalább 200 g salátában, paradicsommal és olívaolajjal kombinálva.
-A paprika antioxidánsokat tartalmaz, amelyek védik a cukorbetegek idegrendszerét és szív- és érrendszerét. Napi paprikával, hagymával és zöldségfélékkel készített saláta fogyasztása ajánlott, antioxidáns és vércukorszint-szabályozó hatású kombinációval.
Hasznos tanácsok:
Mindezen tulajdonságok kihasználása érdekében a paprikát nyersen vagy friss gyümölcslé formájában kell fogyasztani.
1 hétig hűtőszekrényben tárolhatók (mosás nélkül), vagy lefagyaszthatók (forrázás nélkül), tulajdonságaik elvesztése nélkül.
Ha alacsony hőmérsékleten csak rövid ideig főzik, a paprika megtartja flavonoidtartalmának nagy részét, ami erős tápanyag.
Ha kedvelik a cikkeinket, és csatlakozni szeretne a Facebook-hoz, akkor azt várjuk, hogy csatlakozzon a közösséghez egy Like-tal