Kalinkas Blog Cézár saláta - Kalinkas Blog

Üdvözöljük Kalinka blogjában.
Inga vagyok, akit nagymamám szeretettel Kalinkának nevez. 2012 óta veszek részt alacsony szénhidráttartalmú étrendben - először a fogyás érdekében, a Hashimoto-diagnózisom óta főleg az egészséges életmód és a testsúly fenntartása érdekében. Aki szeret kreatívan főzni, és az ételekről és a táplálkozásról gondolkodni szeretettel vár itt!

cipó
desszert
tojás
Fagylalt és semifreddo
hal és tenger gyümölcsei
Hús és csirke
zöldségek
Fűszerek
Sütemények és sütik
Tészta és pizza
Saláták
Turmixok és turmixok
Uzsonna és falatozás
Mártások
Levesek
vegán
Vegetáriánus
Karácsonyi sütés

tudsz
Dukan saláta
Dukan saláta

tudsz
Dukan PG (fehérjék + zöldségek)
alacsony szénhidráttartalmú
Alacsony szénhidrát zöldségekkel (pl. Verona titka)
Saláták
Előételek és apró ételek

A Caesar salátája a parmezán kenyérkockákból él ... nem úgy hangzik, mint Dukan?!
De nagyon egyszerű 🙂
2 fő részére:
2 marék jégsaláta vágva
1 tojás apróra vágva
1 paradicsom apróra vágva
1 csirkemell filé csíkokra vágva
10 cm-es uborka kockára vágva

A krutonnal:
4 evőkanál gluténliszt
Keverjen össze 3 evőkanál szójalisztet
1 tojás és
Keverjünk hozzá 1/2 csomag élesztőt 1 teáskanál cukorral
Keverje össze 4 evőkanál meleg vízzel, és hagyja 10 percig kelni
Fűszerezzük kenyérfűszerekkel és tengeri sóval, formázzuk tekercsbe, és hagyjuk még 10 percig kelni
Melegítsük elő a sütőt 250 fokra
Helyezze a kenyeret sütőpapírral borított tepsire, tegye a sütőbe, és öntsön 1/2 pohár vizet a sütőbe.
10 perc elteltével csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra, és folytassa a sütést 10 percig.
A csirkét kevés olívaolajjal jól megpirítjuk, borssal és sóval ízesítjük, rátesszük a salátára.
Adjunk hozzá kevés olajat, vágjuk kockákra a kenyér felét, és az olajban ropogósra sütjük. Öntsük a parmezán sajt 50% -át a krutonnal, a hámozóval öntsük a másik felét a salátára (1 tolerált termék).
Öntsük a salátára
Keverjünk össze 2 evőkanál joghurtot, citromlevet, 1 teáskanál dijoni mustárt, sót és borsot öntetbe, és öntsük a salátára.

A legjobb dolog a Caesars salátában, a sült fokhagymás kenyér ... lehetetlen Dukannal? Nem - könnyű 🙂

2 adaghoz egyszerűen használja

2 nagy maroknyi választott saláta (mosott és szárított)
2 tojás szeletelve vagy darabokra vágva
1 paradicsom (darabokra vágva)
2 csirkemell (sütve vagy főzve, ahogy tetszik)
10 cm saláta uborka kockára vágva

A krutonnal

4 evőkanál gluténliszt
3 evőkanál szójaliszt
1 tojás
1 teáskanál élesztő némi cukorral elkeverve

mindent összekeverünk 4 evőkanál meleg vízzel és letakarjuk. 10 percig pihentetjük.
ízesítsük fokhagymás sóval, sóval és borssal, formázzunk 2 tekercset és hagyjuk pihenni további 10 percig.
Melegítse elő a sütőt 250 fokon, tepsit béleljen ki papírral, helyezze a 2 tekercset a tálcára és tegye a sütőbe. Azonnal öntsön 1/2 pohár vizet a sütőbe (hatás: a kenyér nagyon terjedelmes lesz)
10 perc múlva alacsonyabb hőmérsékleten, 180 fokon sütjük további 10 percig
Ha a kenyér készen áll, hagyjuk egy kicsit kihűlni, vágjuk szeletekre és a szeletek felére. Kihúz egy serpenyőt némi olívaolajjal, és megsütjük a kenyeret a serpenyőben.

Szeleteljünk fejenként 30 g parmezánt (tolerált termék), és tegyük felének 1/2 részét a kenyérre.

Keverje össze a saláta hozzávalóit és díszítse a kenyérrel.

Az öntethez:

keverj össze 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurtot citromlével, 1 teáskanál dijoni mustárt, borsot és sót, és szórj rá a salátára