Kalinkas Blog Oreo kekszek LCHF a Hashimoto diétához - Kalinkas Blog
Üdvözöljük Kalinka blogjában.
Inga vagyok, akit nagymamám szeretettel Kalinkának nevez. 2012 óta veszek részt alacsony szénhidráttartalmú étrendben - először a fogyás érdekében, a Hashimoto-diagnózisom óta főleg az egészséges életmód és a testsúly fenntartása érdekében. Aki szeret kreatívan főzni, és az ételekről és a táplálkozásról gondolkodni szeretettel vár itt!
- cipó
- desszert
- tojás
- Fagylalt és semifreddo
- hal és tenger gyümölcsei
- Hús és csirke
- zöldségek
- Fűszerek
- Sütemények és sütik
- Tészta és pizza
- Saláták
- Turmixok és turmixok
- Uzsonna és falatozás
- Mártások
- Levesek
- vegán
- Vegetáriánus
- Karácsonyi sütés
- gluténmentes
- kókuszkrém
- kókuszos keksz
- laktózmentes
- Oreo
- Pálma cukor
- csokoládé keksz
- Tábornok
- Hashimoto diéta
- Sütemények és sütik
- LCHF
- Alacsony szénhidrát zöldségekkel (pl. Verona titka)
- Verona titka
Szeretem az Oreo sütiket - minden alapvető cukorkaszükségletemet kielégítik ... ropogósak, édesek és még mindig kissé sósak, a töltelék krémes és 2 falat alatt elmentek ....
Tehát mi lehet a természetesebb, mint maga oreo kekszet sütni - vagy legalábbis valamit, ami Oreo-szerű.
Az Oreo keksz heti adagjához szüksége van:
- 200 őrölt mandula
- 50 g lenmagliszt
- egy csipet só
- 50 g kakaó (olajmentes kakaó)
- 80 g kókusz hüvely
- 3 evőkanál xilit (vagy bármilyen más édesség)
- 50 g kókuszzsír megolvadt
- 1 tojás
A sütik a legjobban egy keverőben működnek, akár konyhai robotgépben, akár egyszerűen a turmixgépben, amelyben általában koktélokat kevernek.
Az összetevőket egymás után teszik a keverőbe a felsorolt sorrendben, mindig szépen összekeverik a tésztát. A vágókéssel egyre olajosabb és szilárdabb lesz, végül valóban kemény tészta, olyan állagú, mint a marcipán.
Kb. 1 cm vastagra nyújtunk 2 lap sütőpapír között, és sütis kivágóval vagy egy üveglappal kivágunk kerek kekszet. Sütőpapírral borított tepsire tesszük, és kb. 10 percre hűtőbe tesszük. A zsírnak újra megszilárdulnia kell, különben a sütik túlságosan elterjednek.
Süsse meg az oreo kekszet sütés előtt
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, és süssük a sütiket 10 percig. Egy bizonyos ponton rendkívül kókuszszagúak - akkor ki kell szállniuk a sütőből. A keksz sütés után még puha, de lehűlve egyre szilárdabb lesz.