Kálium az ételekben - amit tudnia kell
A kálium szabályozza a vérnyomást és az elektrolit egyensúlyt. Ebben a cikkben olvassa el, mely ételeket kell fogyasztania, hogy ne tapasztaljon káliumhiányt.
Használja ezeket az ételeket a káliumhiány megelőzésére
A jó teljesítmény érdekében testének napi 2000 mg káliumra van szüksége.
- Ez a fontos ásvány sok ételben megtalálható. Ily módon általában a diéta segítségével egyszerűen fedezheti napi szükségleteit.
- A kálium elsősorban zöldségekben, gyümölcsökben, diófélékben és gabonafélékben található meg. De a sajt, a hal és a hús is tartalmazza ezt az ásványi anyagot.
- Különösen magas az arány a szárított gyümölcsökben és diófélékben.
- 100 g szárított sárgabarack már több mint 1300 mg káliumot tartalmaz.
- Igyon sok ásványvizet. A gyümölcs- és zöldséglevek szintén káliumforrások.
Kompenzálja a kálium hiányát
Ha frissen és változatosan főz, akkor általában nem kell aggódnia a káliumhiány miatt.
- A napi káliumigény nagyobb, ha sok alkoholt fogyaszt, vagy ha szív- és veseproblémái vannak.
- Ha gyakran eszik édességeket, búzalisztből készült termékeket és készételeket, a megnövekedett szükségletet általában nem lehet teljesen fedezni.
- Beszéljen orvosával, ha úgy gondolja, hogy káliumhiányos.
- A kálium-kiegészítők vény nélkül kaphatók a gyógyszertárakban és a gyógyszertárakban, de a túladagolásnak súlyos egészségügyi következményei lehetnek, például szívritmuszavarok.
- Jobb, ha egészséges gyümölcsöket és zöldségeket vesz fel az étrendbe.
- Ez a túladagolást lehetetlenné teszi.
A kálium így működik a főzés során
Főzés vagy öntözés során a kálium távozik az ételből, és bekerül a főzőfolyadékba.
- Az ásványi anyag megőrzése érdekében a növényi vizet finom zöldséglevessé változtathatja.
- Vesebetegség esetén azonban egészségügyi okokból tanácsos lehet valamivel kevesebb kálium bevitele.
- Ha szándékosan egy kicsit tovább áztatja itt a zöldségeket, és nem használja a vizet, akkor akár 75 százalékkal is csökkentheti a káliumtartalmat.
A következő bejegyzésben megtudhatja, hogy a zsír vagy a cukor károsabb-e az egészségére.