Káliumhiány Ezekkel az ételekkel megelőzheti
A káliumhiány egészséges táplálkozással megelőzhető
A kálium fontos szerepet játszik testünkben. Ha nem biztosítunk számára elegendő ásványi anyagot, ez egészségügyi problémákhoz vezethet. Itt olvashatja el, hogy mely tünetek jelzik a káliumhiányt, és mely élelmiszerek vannak optimálisan ellátva káliummal.
Káliumhiány (szakkifejezés: hypokalaemia) akkor fordul elő, ha hosszú ideig túl kevés káliumtartalmú ételt fogyasztunk. Tünetek, mint Izomgyengeség, szívdobogásérzés vagy emésztési zavar lehet az eredmény. A megfelelő gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó étrend a legtöbb esetben orvosolhatja az enyhe káliumhiányt és tartósan megakadályozhatja azt.
Mire van szükségünk káliumra?
A kálium fontos elektrolit * a testünkben. Többek között biztosítja az egészséges vérnyomást és azt, hogy testünk motoros folyamatai zökkenőmentesen folynak. Például szükségünk van rá a Az izmok ellenőrzése. Különösen a szívnek, a legfontosabb izomzatunknak van szüksége annyi káliumra, hogy rendesen meg tudjon verni.
*Az elektrolitok elektromosan töltött részecskék, amelyek szabályozzák a sejtek és az idegek közötti információcserét. Például az izomsejteket egy nagyon specifikus idegi inger stimulálja összehúzódásra.
Megelőzi a káliumhiányt - ez így működik
Az emberi test sejtjeinek és idegeinek megfelelő működéséhez a Német Táplálkozási Társaság 2000 és 2000 között ajánlja 4000 milligramm Napi kálium. A gyermekek napi káliumigénye alacsonyabb, és - életkortól függően - körülbelül 1000-3000 mg. Megfelelő étrenddel a káliumhiány általában könnyen megelőzhető. Megmutatjuk, mi a fontos, és mely ételek tartalmaznak sok káliumot.
Magas káliumtartalmú italok
A napi szükséglet italokkal teljesíthető - a legjobb legalább inni 1,5–2 liter vizet. A címen is Gyógyteák és Gyümölcs- vagy zöldségléből készült Spritzer magas a káliumtartalom.
Káliumban gazdag ételek: a legjobb 7
| szárított rókagomba | 4480 mg | 110% |
| Búzakorpa | 1400 mg | 35% |
| szárított barack | 1400 mg | 35% |
| Napon szárított paradicsom | 800 mg | 20% |
| spenót | 640 mg | 16% |
| édeskömény | 500 mg | 12,5% |
| Banán | 400 mg | 10% |
Egyéb káliumban gazdag élelmiszerek a következők:
- Zöldségek: Avokádó, kelkáposzta, karalábé, mángold, burgonya, tök, brokkoli és gomba
- Gyümölcs: Banán, málna, mézes dinnye, ribizli és rebarbara; Szárított gyümölcsök (pl. Szilva és füge)
- hüvelyesek: Bab, szójabab, csicseriborsó és lencse
- diófélék (különösen a brazil dió és a mogyoró), Mandula, Kesudió, tökmag, kender- és lenmag
- teljes kiőrlésű termékek
Az étel elkészítésekor ezt szem előtt kell tartania
Ha nem akar nyers ételeket enni, például káliumban gazdag zöldségeket, akkor érdemes egyet választania kíméletes főzési módszer mint a párolás vagy a gőzölés. Mert főzéskor a kálium nagy része a vízbe kerül, amelyet aztán általában kidobnak. Ha mégis meg akarja főzni az ételt, vigye el a lehető legkevesebb vizet és csak röviden blanírozza az ételt. Ezután folytassa a főzővíz használatát, például húsleveshez.
A káliumhiány okai
A káliumhiánynak számos oka lehet. Az ásványi anyag az vízben oldódó és ezért nem tárolható a testben. Azok, akik sok folyadékot (pl. Izzadságot vagy vizeletet) választanak ki, szintén több káliumot veszítenek. Ha összességében kevesebb káliumot vesz be, mint amennyit kiválaszt, az hiányhoz vezet.
Súlyos hasmenés esetén akut káliumhiány fordulhat elő. Mivel az ásványi anyag elvész a belekben, a test káliumszintje csökken. A gyomor-bél traktus ezután gyakran székrekedéssel reagál a vesztésre. Aki hashajtókkal találkozik ezzel a problémával, fennáll annak a kockázata, hogy visszatérő hasmenés és ennek következtében további káliumvesztés várható. Tehát a Ördögi kör merülnek fel.
A káliumhiány egyéb lehetséges okai:
- gyulladásos bélbetegség (például Crohn-betegség és fekélyes vastagbélgyulladás)
- Hányás (étkezési rendellenességek miatt is)
- túlzott sófogyasztás
- Alkohollal való visszaélés
- igyál túl keveset
- vizelethajtó gyógyszerek
- bőséges izzadás (például nagy teljesítményű sportolóknál)
- Hormonális egyensúlyhiány
- A sav-bázis egyensúly megzavarása (alkalózis)
- alacsony káliumtartalmú étrend (például éhgyomorra)
A káliumhiány tünetei
A tartósan alacsony káliumszint motoros meghibásodásokhoz és rendellenességekhez vezethet, mint pl Izomgyengeség vagy görcsök és a A bénulás jelei vezetni. Az ok: Az elektrolit-egyensúly kiegyensúlyozatlan, és a sejtek és az idegek közötti kommunikáció már nem működik zökkenőmentesen.
A káliumhiány egyéb tünetei a következők:
- Szívritmuszavarok
- Keringési problémák, szédülés
- Emésztési problémák (székrekedés, hányinger, hasi fájdalom)
- Bélmegállás (másodlagos paralitikus ileus)
- fejfájás
- Hangulatingadozás
- fáradtság
- Veseproblémák
Mely tünetek jelentkeznek és mennyire súlyosak, személyenként változó.
Javítsa ki a káliumhiányt
A kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás nemcsak a hypokalemia megelőzésében segít, hanem általában újra helyrehozhatja azt. Ha a hiány továbbra is fennáll, akkor megteheti Kálium-kiegészítők legyen jó választás.
De előzetesen beszéljen orvosával arról, hogy mely termékek vagy gyógyszerek a legjobbak az Ön számára, és melyik adag a megfelelő. Ez biztosítja, hogy a testének csak azt adja meg, amire szüksége van.
A káliumhiány kockázati csoportjai
Néhány ember különösen hajlamos a hipokalaemiára vagy súlyos következményekkel jár alultápláltság esetén. Ha az alábbi kockázati csoportok valamelyikébe tartozik, orvosának tájékoztatnia kell erről Rendszeresen ellenőrizze a káliumszintet:
- Idősek vigyázni kell arra, hogy elegendő mennyiségű italt fogyasszon el az időskori csökkenő szomjúságérzet ellen.
- A betegek, akik Vízelvezető tabletták (Diuretikumok, aldoszteron antagonisták).
- Emberek Szívelégtelenség vagy szabálytalan szívverés. A káliumhiány súlyosbíthatja a tüneteket, és a legrosszabb esetben szívelégtelenséghez vezethet. Ha a szívbetegeknek magas vérnyomás vagy szívelégtelenség miatt kell gyógyszert szedniük (ACE-gátlók, szartánok, digitalisz készítmények), ez tovább csökkentheti káliumtartalmukat.
Vigyázat: Ezzel szemben a szív- és dehidrációs gyógyszerek a káliumszint emelkedéséhez (hiperkalémia) is vezethetnek.
Mennyire veszélyes a túl magas káliumszint?
A túl magas káliumbevitel általában olyan tüneteket válthat ki, mint a hasmenés és az émelygés. Szív- és/vagy vesebetegségben szenvedőknél a legrosszabb esetben szívritmuszavarokat okozhat. Emiatt fontos, hogy az érintettek mindig figyeljék káliumszintjüket, különösen akkor, ha gyógyszereket és kálium-kiegészítőket kell szedniük. Bizonyos esetekben a alacsony káliumtartalmú étrend szükség lehet például a Vesebetegség. Kezelőorvosa eldönti, hogy mit tegyen minden egyes esetben.