Kalória a búzafűpor táplálkozási tényei és energiája
171 kcal
Tápértékek búzafűpor
| Fehérje | 14,7 g |
| zsír | 1,4 g |
| szénhidrátok | 2,3 g |
| ebből cukrok | 0,0g |
| Rost | 45,0 g |
| Energia sűrűség | 1,7 kcal/g |
| alkohol | 0,0g |
| Kalóriák | 171 kcal/716 KJ |
Teljesítményelosztás búzafűpor
| Fehérje | 59 kcal/246 KJ |
| zsír | 13 kcal/53 KJ |
| szénhidrátok | 9 kcal/39 KJ |
| ebből cukrok | 0 kcal/0 KJ |
| Rost | 90 kcal/377 KJ |
| alkohol | 0 kcal/0 KJ |
| Energia sűrűség | 1,7 kcal/g |
Búzafűporhoz illő étel
Szuperételes búzafű
A búzafű valójában nem önálló növényfaj, hanem alapvetően a búza fiatal formáját képviseli (Latin Triticum). A hangsúly általában a búzanövényekből préselt gyümölcslére irányul, amelynek állítólag különféle egészségügyi tulajdonságai vannak.
A búzafű botanikai jellemzői
A búzának sokféle alfaja van, de mindegyik az édes fűfélék családjába tartozik. A különböző növények akár egy méteres magasságot is elérhetnek, kerek száruk van. Frissen a búza sötétzöld színű, és fülét képezi lógó gyümölccsel, amelyet mechanikusan cséplnek a betakarítás során.
A búzanövények fiatal növények, amelyeket néhány nap múlva lehet betakarítani. A fiatal búzafüvet ezután megnyomják, és a kiszivárgó levét összegyűjtik. A bonyolult eljárás miatt, amelyben a növényeket csak néhány napig növesztik, majd kinyomtatják a szükséges speciális sajtókban, a búzafűt gyakran egyfajta saját gyártási eljárással házilag készítik.
Hogyan jelenik meg a búzafű az üzletekben?
Míg a búzafűt korábban csak gyümölcslé formájában értékesítették, ma már számos más termék is felfedezhető, amelyek a fiatal búzanövények jellegzetes összetevőire támaszkodnak. A búzafűpor egyre népszerűbb. De a táblagépek is egyre népszerűbbek voltak az üzletekben. Alternatív megoldásként árpafűből készült porokat is kínálnak újra és újra.
A búzafű levét, amely alapvetően a búzafű értékesítésének eredeti formáját képviseli, ma már alig lehet felfedezni a boltokban. Ennek oka feltehetően elsősorban a magas előállítási költségek, amelyek sok fogyasztót arra késztetnek, hogy saját felelősségükre búzafüvet termesszenek, majd egy speciális sajtó segítségével lévé dolgozzák fel.
Búzafű hozzávalói
Különböző létfontosságú anyagokban gazdag gazdagsága miatt a búzafűt feltétlenül szükségesnek kell tekinteni az emberi test megfelelő működéséhez. Sok különböző összetevőt tartalmaz, amelyekre az embernek feltétlenül szüksége van a túléléshez. Ide tartoznak például az A-, C- és K-vitaminok, többek között a K-vitamin felelős a véralvadásért.
A búzafűben megtalálható az aminosavak anyagcseréjében fontos szerepet játszó tiamin, riboflavin, niacin és B6-vitamin is. Fontos ásványi anyagokat és nyomelemeket is tartalmaz, például vasat, cinket, rézet és szelént. Mindezek az ásványok elengedhetetlenek az emberi test számára; H. A túléléshez elengedhetetlen, és sok esetben csak a normál étellel lehet elégtelenül fogyasztani.
A búzafű hatása
A búzafű különösen meggyőző a fiatal búza palántáiban található különféle létfontosságú anyagok miatt. Függetlenül attól, hogy ezeket gyümölcslé vagy tabletta formájában szedik-e, elmondható, hogy mindenképpen jót tesznek az emberi testnek.
Ezenkívül a búzafűlé állítólag segít enyhíteni a krónikus bélbetegségeket, például a fekélyes vastagbélgyulladást. A búzafűlé különféle reményeket ébreszt az emlőrákos betegek kezelésében is, mindkét esetben meggyőző klinikai vizsgálatokat kell még elvégezni.
Ezenkívül az állatkísérleti tárgyakon végzett kezdeti vizsgálatok kimutatták, hogy a búzafű segíthet felszabadítani a szabad gyököket. A szabad gyökök felelősek különböző betegségekért, mint például a reuma és az arterioszklerózis.
A búzafű története
A búza és így a búzafű eredeti származási régiója a Közel-Keleten található. A korábbi időkben az őrölt gabona kenyérsé történő feldolgozására korlátozódott, amely Kr. U. 11. századtól kezdve egyre népszerűbbé vált.