Kalória a mámorban - FOCUS Online

Igyon egészségesen

Legyen szó sörről, borról, pálinkáról vagy koktélról - "Az alkoholos italok mindig magas kalóriatartalmúak, ezért csak élvezethez használhatók" - mondja Achim Bub táplálkozási szakember a karlsruhei Max Rubner Intézetből. "A kemény ital nem alkalmas szomjoltóként."

Minél magasabb egy ital alkoholtartalma, annál több kalória rejtőzik benne. Egy pohár sör (200 ml) körülbelül 90 kalóriát biztosít, a típustól függően. Ugyanazon mennyiségű bor mellett 135 kalória van. És egy kis pohár whisky vagy gyümölcspálinka (4 cl) még 100 kalóriát is tartalmaz. Az alkoholos italok között az abszolút hizlaló ételek azonban koktélok: különösen a tejszín és a gyümölcs koktélok könnyen elérik a 300 kalóriát.

De az alkohol nem mind magas kalóriatartalmú. Serkenti a zsírtermelést és gátolja a zsírégetést is. Tehát míg a test az alkohol bontásával foglalatoskodik, kevesebb kalóriát éget el, és a zsír gyorsabban lerakódik a szövetben. Ezenkívül az alkoholos italok serkentik az étvágyat. Tehát ha vacsora előtt élvez egy aperitifet, akkor valójában többet eszik utána.

---