Kalória egy Lava Crunch süteményben

Honnan származik a csokoládé láva süteményt tartalmazó kalória legnagyobb része? A kéregből vagy az ott lévő olvasztott csokoládéból?

Az online megjegyzések alapján ez a másolási recept elég pontosnak tűnik.

Tehát nem különböznek a hagyományos láva süteményektől. A puha, folyékony "láva" csak nem főtt tészta. A másolási receptből:

A dominók a pizzakemencében készítik süteményeiket. A ragadós központ titka, hogy a tortát magas hőmérsékleten sütik, hogy megszilárduljon és ropogós legyen a külseje. Eközben a csokoládé-láva központ folyékony és ragadós marad. Elegáns és mégis nagyon könnyen elkészíthető desszertet készítenek.

crunch

Súly szerint (a főtt tészta könnyebb) a láva és a sütemény ugyanazok az összetevők, ugyanazok a kalóriák. A "láva" édesebbnek tűnik, mivel sűrűbb, ezért több térfogatú cukrot tartalmaz.

A Domino táplálkozási útmutatója szerint a torta tartalmaz mind "fudge", mind "cookie cake" -t. A középpont valószínűleg a fudge, amely alapvetően csokoládé, cukor és zsír keveréke, így meleg marad puha és sokkal több cukor lenne benne, mint a tortában.