Kalória nélküli fogyás számít a TwinFitnek
1. szabály: A kalóriaszámlálás nem működik
Egészen mostanáig az volt az alapszabály, hogy a kalória kalória, függetlenül attól, hogy milyen ételből származnak. Eddig csak az energiamérleg volt a meghatározó. Ma többet tudunk: Bizonyos kalóriák zsírosabbá tesznek, mint mások.
A kalóriák számbavétele karcsúvá tesz! - A nagy hiba
Azok, akik több kalóriát fogyasztanak, mint amennyit elhasználnak, híznak. Akik kevesebbet esznek, mint amennyit használnak, lefogynak. -> A mítosz évtizedek óta. Feltesszük magunknak a kérdést: Ha a számítás ilyen egyszerű, akkor miért nő a világ népessége egyre nagyobbá? Időközben a Robert Koch Intézet szerint Németországban A férfiak 67% -a és A nők 53% -a a BMI 25 feletti, ezért túlsúlyosnak tekintik őket. A hetvenes években a lakosság többsége karcsú volt - ami azóta történt?
A kalória egy kalória?
A régi elmélet szerint nem mindegy, hogy a kalória csokoládéból vagy tojásból származik, egy doboz kokszból vagy joghurtból. Tehát nincs olyan, hogy jó vagy rossz étel, csak a kalória mennyisége számít.
Új tanulmányok bizonyítják: Ez hülyeség.
Ma már tudjuk, hogy az anyagcserére gyakorolt hatás nagyon eltérő. Attól függ, hogy a kalória zsírból, fehérjéből vagy szénhidrátokból áll-e. Még a tápanyagokban is óriási a különbség: A csokoládéból vagy kólából gyorsan elérhető szénhidrátok a vércukorszintet az egekbe szökik, és a zsírraktározó inzulin fokozott felszabadulásához vezetnek.
Következtetés: Minden csokoládé után és minden kóla után nem ég több zsír!
zsír a zsírégetés azonban nem befolyásolja és fehérje Nem csak különösebben tölti ki, hanem van is termogén hatás. Ha a szénhidrátokat azonos mennyiségű fehérje kalóriával helyettesíti, akkor az megnő energiafogyasztás a test nyugalmi állapotában 5%.
A szénhidrátok meghíznak! - A bizonyíték
A Harvard Egyetem tanulmánya 2012-ben megmutatta, hogy sok fehérje és zsír segít a fogyásban, a szénhidrátok pedig híznak. A vizsgálat során azok a résztvevők égtek átlagosan, akik magas zsír- és fehérjeszintet, valamint rendkívül kevés szénhidrátot fogyasztottak 325 kalória naponta többet, mint azok, akik csak alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztottak.
Körül Csökkenteni ezért a Inzulinszint szükséges. Ezt úgy teheti meg, hogy csökkenti a vérbe gyorsan bejutó ételeket, és ezáltal az egekbe szökik az inzulinszint, valamint hosszabb szüneteket tart az étkezés között.
Tipp a fogyáshoz kalóriaszámlálás nélkül
A csökkentett kalóriatartalmú étrend hosszú távon meglehetősen sikertelen. Az ilyen étrendek akár elősegíthetik a súlygyarapodást is, mivel tartósan csökkentik az alapanyagcserét. Az alapanyagcsere tartós növelése, vagyis a zsírégetés serkentése érdekében hosszú szüneteket kell tartania az étkezések között, és inkább koncentrálnia kell a zsírtartalmú étrendre elegendő fehérje mellett, amelyben csökkenteni kell a szénhidrátok számát, és amennyire csak lehetséges, kerülni a cukrot és a keményítőt.
A mottó: fogyjon anélkül, hogy kalóriákat számítana. Ez a háttér arra késztetett bennünket, hogy receptjeinkben teljesen elhagytuk a kalóriatartalmat. A fehérje és a szénhidrát információ számít.