Kalória nélküli sör örömet okoz a japán sör szerelmeseinek

2011.10.10., 10:18 | cme

Sör alkohol és kalória nélkül: minden igazi sörrajongó rémálma. (Fotó: imago)

feloszt
Pinning
Tweet nyomtatás
Levelet küldeni
szerkesztőség

Talált ötlet vagy rémálom minden sörbarát számára? Japánban megjelent az első "sör", amely nem tartalmaz alkoholt és kalóriát. A hagyományos Asahi sörfőzde árpalé nemcsak sörnek tűnik, állítólag annak is íze van. A "W-Zero" annak a sörnek a neve, amelynek már sok rajongója van Japánban. Valószínűleg eltérnek a vélemények arról, hogy az ital, amely nemcsak élesztő és komló nélkül, hanem a főzési folyamat nélkül is működik, még mindig sörnek nevezhető-e?.

Több a sörről

Ízek a tisztasági követelmény helyett

Az új típusú árpalé előállításának nincs sok közös vonása a sörfőzés hagyományos művészetével. Annak érdekében, hogy a legtöbb alkoholmentes sörben még mindig maradék alkoholt nullára csökkentsék, a japánok egyszerűen kihagyták az élesztőt és az erjesztést - a főzési folyamat legfontosabb részét. A sörmesterek helyett az élelmiszer-vegyészeknek segíteniük kellett egyfajta aromákkal és keserű anyagokkal bíró sörízt.

Siker Japánban

Az Asahi nem az első japán sörfőzde, amely tartózkodik a "sör" főzésétől. A Kirin Sörgyár egy évvel ezelőtt dobta piacra az első nulla százalékos sört. A "Welt Online" szerint a "Kirin free" óriási eladásokkal rendelkezik Japánban. A feltalálók sokat várnak az új, kalóriamentes sörtől is - a mottóhoz híven: nulla alkohol, nulla kalória, nulla sörhas.

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.