Kalória sertés sertésszelet, Kasseler

sertésszelet

Egész Kasseler szelet

Kalória 100 gramm sertéshúsból:

A Kasseler sertésszelet nagyon népszerű étel Németországban. A Kasseler gyógyított és enyhén füstölt, így a piacon van.

A Kasseler a bordából (Kasseler szelet, Kasseler lazachús), a sertésnyakból (Kasseler fésű), a vállból (Kasseler levél) és a hasból készül.

A megnövekedett só- és zsírtartalom miatt azonban csak korlátozott mértékben ajánlott egészségre.

Vasárnapi sültként vagy hideg húsként a Kasseler igazi csemege, és remekül ízlik, ha jól elkészítik.

A Kasseler magas zsírértékkel rendelkezik, ezért sok kalóriát tartalmaz, ezért semmilyen mennyiségben nem fogyasztható. Nem kell azonban nélkülöznie teljesen.

100 gramm sertésszelet kalóriaértéke:

  • Fűtőérték 550 kJ
  • Kalória 135 kcal
  • Zsír 7 g
  • 1 g szénhidrát
  • Fehérje 20 g