Kalória Tartare

Tartare története
A Tartare a Bongrain csoport által gyártott sajt, amelynek emblematikus alakja Jean-Noлl Bongrain. Valójában a második világháború után átvette családja sajtüzemét, amely Haute-Marne-ban található. Ezután megtervezte a „Caprice des Dieux” sajtot, és megnyitotta az utat a sajtkülönlegességek előtt, amelyekben a Bongrain csoport ma is a világelső. Körülbelül tíz évvel később a csoport friss sajtot forgalmaz „Tartare” márkanév alatt. A siker gyorsan lendületet vesz, és a sajt ezután különféle ízekben és csomagolásban lesz elérhető.
A Bongrain csoport szintén a Saint Albray, a Rambol és a Chaumes sajtok eredete.

Fogkő az étrendhez

---