Kalória termékek
Padlizsán - zöldség, az éjjeli madárcsalád, több mint ezer éve termesztik.
100 g padlizsán: kalória - 24 fehérje - 1, 2 g zsír - 0, 1 g szénhidrát - 4, 5-5, 1 g glikémiás indexű padlizsán - 10 .
Az ételben főzött padlizsán segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, normalizálni az emésztőrendszert. A magas káliumtartalom miatt normalizálják a vízcserét és javítják a szív- és érrendszer működését. Főtt padlizsán ételeket ajánlanak a táplálkozási étrendben fogyás és cukorbetegség miatt a kalóriatartalmú padlizsán miatt. Alacsony szénhidrátmennyiséget tartalmaznak, miközben sok rostot tartalmaznak.
Diétás ételek padlizsán
A padlizsán jó ízlésének és alacsony kalóriatartalmának köszönhetően népszerű étel az étlapon és más országokban. A padlizsánokat más zöldségekkel kombinálják az előkészítés során, főzhet, süthet, süthet, párolhat, főzhet a grillen. Padlizsán - azon kevés zöldségek egyike, amelyet nem nyersen fogyasztanak. Ezért nem mindegy, mennyi kalória van a padlizsánban, ami még fontosabb, hány kalória van ezekben a kész zöldségekben.
Az alacsony kalóriatartalmú padlizsánok ellenére figyelembe kell venni, hogy ezáltal nagyon nedvszívó olaj legyen Hogy a kalóriák sokat javultak. Főzés előtt padlizsán ajánlott áztatni sós vízben. Ez eltávolítja a zöldségek keserű ízét és csökkenti az olaj felszívódását főzés közben, csökkentve a főtt padlizsán kalóriatartalmát.
A legjobb diétás padlizsán (kiadós és egészséges) forrással, sütéssel vagy grillezéssel érhető el, ha megteheti olaj használata nélkül.
Sült padlizsán zöldségekkel
Két közepes méretű padlizsán, két közepes méretű paradicsom, pár gerezd fokhagyma, egy nagy hagyma, bors, só, kevés növényi olaj (lehetőleg olívaolaj). Vágjuk a padlizsánt és a paradicsomot szeletekre, hagymás félkarikákat, fokhagymát apróra vágva. Bármilyen formában sütéshez (utyatnitsu, fazék, fólia), tegyen egy réteg padlizsánt, ecsettel és megszórja olajjal, enyhén prisolit és borsot. Tegyen egy réteg paradicsomot, adjon hozzá sót, apróra vágott fokhagymával, és fedje le egy réteg hagymával. Tetejére rakunk egy réteg padlizsánt, és megkenjük olajjal, prisolittal és borssal. Fedjük le fedéllel vagy fóliával, lezártuk a sütőben, főzzük 40 percig 200 ° C hőmérsékleten.
A sült padlizsán receptje tökéletes kísérője lehet a húsnak. Külön tálként tálalhatók, főtt burgonyával vagy kemény tésztával díszítve.
A sült padlizsán zöldségekkel nem haladja meg az 50 kalóriát 100 gramm kész ételre.
Diétás étel padlizsánból: nyers tojás
1 kg padlizsánnak legalább 0,5 kg borsnak, 0,5 kg friss paradicsomnak, 2-3 közepes méretű hagymának, közepes méretű hagymás fokhagymának, friss fűszernövényeknek (kapor, petrezselyem), 2-3. Táblázatnak kell lennie. Evőkanál növényi olaj, bors, só ízlés szerint. A sütőben vagy a serpenyőben sült padlizsán és paprika, vastag aljjal, olaj hozzáadása nélkül, hűvös lecsepegtetés, héj és magvak, finomra vágva. A forrásban lévő vízzel leforrázott paradicsomot távolítsa el a héját, és apróra vágja. Hagymát, fokhagymát, apróra vágjuk a zöldeket, tehetünk egy turmixgépbe. Minden keverjük össze, hagyjuk állni, öntsük a folyadékot, töltsünk növényi olajat, borsot, egy kis prisolit.
A padlizsán így kalóriát termelt - 100 g termékre 40-45 kcal És amennyire csak lehetséges, hogy minden hasznos anyag megmaradjon.
A padlizsánfőzés utáni kellemes íznek, a magas értékes ásványi anyagok, vitaminok és rosttartalomnak köszönhetően az alacsony kalóriatartalmú padlizsánételek sok fogyókúrás étrend menüjében szerepelnek a fogyókúrás és a wellness táplálkozási ételekben.