Kalóriák angol krém

100 g puding hozza:

krém

Hány kalória van pudingban ?

A puding tejből, tojássárgájából, cukorból és vaníliából készült péksütemény. Nem töltelékként szolgál egy péksüteményben, hanem kíséri. Gyakran csokoládétortát kell bevonni, vagy úszó szigeteket kell kísérni. A puding még több finomságot hoz a desszertekhez, és ezért további kalóriákat. Így 100 g puding csaknem 110 kcal-t ad.

A puding eredete

Amint a neve is mutatja, a puding angol. És mától még mindig nem tudjuk, hogy angol vagy francia. A verzióktól függ. Így egyesek számára ez a krém már nagyon jelen volt Angliában, a 16. századtól kezdve. Mások számára Franciaországból származik. Ezek szerint a nagy francia szakács, Carême fejlesztette ki az angol király számára. A puding eredetétől függetlenül mindenesetre nem ugyanolyan ízű az Atlanti-óceán egyik partjáról a másikra. Ha Franciaországban a pudingot hidegen fogyasztják, Angliában forrón tálalják, és állaga kevésbé folyékony.