KALÓRIÁK Curacao

100 ml Curacao hoz:

narancshéjból készült

Hány kalória van benne ?

A Curacao semleges alkoholból és keserű édes narancshéjból készült likőr. Általában alkoholtartalma 25%, kék színű. Ezt élelmiszer-színezék, metilénkék hozzáadásával nyerik. Ezenkívül azért, mert egy kis színt kölcsönöz, leggyakrabban koktélok készítésére használják. Ezért óvatosságra van szükség a kalória oldalon, mert meg kell számolni a curacao és a koktélban hozzáadott egyéb italokét. Ha a curacao önmagában 100 ml-re már 270 kcal-t ad, akkor ez az összeg a választott koktéltól függően gyorsan növekedhet. Mert ne feledje, hogy 1 g alkohol 7 kalóriának felel meg.

A curacao története

Eredetileg Curaçao egy sziget volt Nyugat-Indiában, amelyet 1499-ben fedeztek fel a spanyolok. Ezen a szigeten felfedeztek egy cserjét, amely apró keserű narancsokat, bigarádokat termelt. De a sziget hollandiai megszállása során fejlesztették ki a keserű narancshéjból készült likőrt. Ezt az alkoholt curacaónak nevezték el, eredetszigete után nevezték el. A hollandok aztán visszahozták az italt Európába, és ez igazi sikert aratott. És sok évvel később, a színezékek kifejlesztésével a curacao felvette híres kék színét. Mert addig egy olyan ital volt, amelynek a narancshéj és az alkohol koncentrációjától függően többé-kevésbé narancssárga színe volt.