Kalóriák - energia a test számára EAT SMART
Kalória - Ez a mértékegység az élelmiszerek energiatartalmának feltüntetésére.
Mi is a kalória valójában?
A kalória önmagában elavult, de mindenhol továbbra is használt egység az anyag hő- vagy energiatartalmára. Köznyelven kalóriákról beszélünk, de valójában a kilokalóriákat (kcal) értjük. A kilokalória az az energiamennyiség, amely szükséges egy liter víz normál légköri nyomáson történő 14,5 ° C és 15,5 ° C közötti hőmérsékletének felmelegítéséhez. A nemzetközi megállapodások miatt a kalória egységet hivatalosan egység joule-ra változtatták. Egy kilokalória (kcal) 4,184 kilojoule (kJ). A gyakorlatban mindkét egységet használják.
Energiatartalom az élelmiszerekben
Az ételeinkben található alapvető tápanyagok szintje különböző Kalóriák. Egy gramm szénhidrát, mint egy gramm fehérje, 4 kalóriát tartalmaz. Egy gramm zsírban 9 kalória van - több mint kétszer annyi. Az alkohol, amely nem tartozik az alapvető tápanyagok közé, szintén energiát szolgáltat és 7 kalóriát tartalmaz. A napi étrendben lévő ételek összetételétől függően különböző mennyiségű kalóriát és ezáltal energiát fogyasztunk.
Kalória - mi a napi szükséglet
A napi kalóriaigény mindenki számára más és más. Az, hogy mennyi kalóriát kell fogyasztanunk, vagy szabad fogyasztani, több tényezőtől függ. A nem, a testmagasság és a súly, az életkor és a fizikai teljesítőképesség nagy szerepet játszik. Ha több kalóriát fogyasztunk, mint amennyit a fizikai teljesítménnyel hosszabb idő alatt el tudunk égetni, ez óhatatlanul súlygyarapodáshoz vezet.