KALÓRIÁK konyak
100 ml konyakot hoz:
Hány kalória konyakban ?
A konyak fehér szőlőből nyert és tölgyfahordóban érlelt francia eau-de-vie, amelynek alkoholtartalma 40 °. Ahogy a neve is mutatja, ezt az alkoholt Cognac városában, Charente-ban állítják elő. A termelés kiterjed más földrajzi területekre is, például Dordogne-ra és Deux-Sèvres-re. Hagyományosan a konyakot leginkább emésztőként élvezhetik. De ugyanolyan egyszerűen tálalható aperitifként vagy koktélként. Becslések szerint 100 ml konyak körülbelül 250 kcal-t ad. Mivel 1 gramm alkohol 7 kcal-nak felel meg.
A konyak története
A Cognac régió a középkortól kezdve szőlőültetvényeinek és borainak minőségében nagy hírnévnek örvend. Sőt, a holland hajók, amelyek só vásárlás céljából érkeznek az Atlanti-óceán francia partvidékére, megragadják az alkalmat, hogy hordó bort hozzanak vissza. Így a 16. században a skandinávoknak az az ötletük támadt, hogy ezt a francia bort elégetni kell a jobb megőrzése érdekében. Megszületett a pálinka a holland „égett bor” brandwijn-től. Ne feledje, hogy mivel vízzel felvágva fogyasztották, a borpálinka kifejezés onnan származik. Másrészt a konyak csak a 19. században és egy Angliával kötött kereskedelmi szerződésben érte el csúcspontját. Azóta annak ellenére, hogy a szőlőültetvények a 19. század végén betegség által pusztultak el, a konyak sikere nem hanyatlott. A par excellence luxusterméknek tekintett termelés 90% -át 160 országba exportálják.