Kalóriák Krémpuffadás

100 g tejszínes puffasztás:

Hány kalória van tejszínpuffban ?

A Chou à la crème egyszerűen péksütemény krémmel töltött. Egyrészt a choux tészta víz, liszt, vaj és tojás keverésével készül. Másrészt a cukrászsütemény tejből, cukorból, tojásból és vajból készült sima készítmény. Végül a tejszínpuffadások többnyire szénhidrátban gazdagok, liszt és cukor biztosítja őket, de főleg vajból tartalmaz lipideket is. 100 g tejszínpuffadás vagy körülbelül 4 puffadás átlagosan több mint 220 kcal-t eredményez.

Tudtad ?

A choux tészta sok sütemény forrása. Ezeknek természetesen ugyanaz az alapja, de más a nevük. Így a sima tészta receptjét, amelyet simán főznek, majd cukorszemekkel meghintik, csokinak hívják. A híres profiterolák viszont fagylalt és csokoládé tetején vannak. Ugyanebben az értelemben az apáca nem más, mint 2 krémpuffer egymásra rakása. Röviden, a tészta káposzta többféle formában van, ami a legmohóbbakat örvendezteti meg. Ne feledje azonban, hogy az a recept, amely leginkább hasonlít a krémpuffadásokra, továbbra is eclair marad. Csak az alakja változik, egy ujj alakjában, de a receptek szinte azonosak.

---