Kalóriák Pite kéregben

100 g pite biztosítja:

kalóriák

Hány kalória van a tortában ?

A pástétom, amelyet egyes régiókban pástétomnak is neveznek, egy csemege specialitás, amely cukrászsüteményként ismert. Mivel a pástétomot leveles tészta vagy omlós tészta veszi körül. Ez magyarázza a pite szénhidráttartalmát, mivel azt megszorozzuk 3-mal, egy egyszerű vidéki pite-hez képest. A fehérje és a zsír esetében az értékek pitétől pite-ig nagyjából azonosak, recepttől függetlenül, tiszta sertéshús vagy baromfival keverve. Így átlagosan az összes recept együttvéve 100 g pite 270 kcal-t ad.

Tudtad ?

A középkorban minden pite pite volt, abban az értelemben, hogy tészta vette őket körül. De ez nem volt ehető. Különösen hasznos volt a főzés szempontjából, mivel konténerként szolgált, de tartósításra is szolgált, mivel a pástétomot elszigetelte a külső támadásoktól. Csak néhány évvel később alakították ki a pite receptjét, amelyet ma ismerünk. És ellentétben azzal, amit gondolni lehet, nem a sertéshentesek voltak a felbujtók, hanem a cukrászok. Ők azok, akik tudásuknak köszönhetően kifejlesztettek egy teljes értékű tésztát, amely szublimálta a pasztét.