Kalóriák Ravioli
100 g Ravioli hozza:
Hány kalória a ravioliban ?
A ravioli két négyzet alakú tésztából készül, egymás mellé helyezve, és tölteléket tartalmazhatnak. A raviolihoz képest kisebb méretűek. Általában, ha a ravioliról beszélünk, akkor a Dauphiné-i gyógynövényeket kell jelölni, amelyek sajttal és petrezselyemmel töltött tésztából készülnek. De lehetnek más variációk is, mint a ravioli spenóttal és ricottával vagy a ravioli lazacgal. Ezek az ételek átlagosan 13 g fehérjét, 33 g szénhidrátot és 12 g zsírt tartalmaznak. Nyilvánvaló, hogy ez a recepttől függően változhat, még akkor is, ha a ravioli általában elég magas kalóriatartalmú.
A Dauphiné ravioli története
A Dauphiné-ban a raviolit a római kor óta fogyasztják, bár nehéz ilyen messzire visszatérni. További részleteink és nyomaink vannak a középkori időszakra, amikor a raviolikat hússal díszítették a leggazdagabbaknak és zöldséggel a szegényeknek. Később, a 19. században, az életszínvonal növekedésével a zöldségeket sajttal helyettesítették, ezzel megközelítve a modern receptet. Abban az időben a raviolikat az ünnepek alatt megették, és a "ravioleusok" készítették őket. Néhányuk még kézműves kereskedelemmé is változtatja. 1953-tól, az első ravioli gép gyártásának időpontjától kezdve ez az étel megnyeri a nagy asztalokat, és kezdi átlépni az egyetlen Dauphiné határait. 1990-től kezdve a raviolikat szupermarketekben kínálták, és mindenki eheti őket.