KALÓRIÁK Tapas
100 g tapas hozza meg:
Hány kalória Tapasban ?
A tapas spanyol eredetű kis előételek. Leggyakrabban barátaikkal élvezik, egy pohár sör vagy bor mellett, aperitifként. Mivel kis méretük megkönnyíti a két étkezés közötti falatozást. Azonban a választott tapas típusától függően az összes kalória többé-kevésbé fontos lehet. Igen, mert nem egyféle tapas létezik, hanem a regionális specialitások e gasztronómiai miniatúráinak sokféle változata. Így a tengerparti városokban a tapas főként a tenger gyümölcseire épül. A legismertebbek a „calamares”, a sült tintahal citrommal vagy „boquerones” -val, az ecetben pácolt szardella. Más városokban éppen ellenkezőleg, a tapasokat főleg felvágottakkal, például sonkával és chorizóval készítik. Nem felejtve el a zöldségekből, például paradicsomból vagy olajbogyóból készült tapasokat sem. Röviden: a választék hatalmas. Ezért nehéz meghatározni az étel kalóriabevitelét. Az átlag azonban 275 kcal/100 g lehet.
A tapas eredete
A „tapas” kifejezés a kasztíliai „tapar” -ból származik, ami azt jelenti, hogy bezár. Mivel egyesek a tapasok előételek voltak, amelyeket közvetlenül az üvegre vagy egy tányérra tettek, majd fedélként működtek, hogy megvédjék az üveg tartalmát a rovaroktól vagy a portól. Mások éppen ellenkezőleg, úgy vélik, hogy a tapas nem csupán az ital védelmének egyik módja volt. Számukra az itatót és tágabb értelemben a közrendet is megvédték volna. Ezért a közúton való részegség elleni küzdelem lenne az, ha minden pohár alkoholhoz mini adag étel társult. Így a fogyasztók, ha már tele volt a gyomruk, kevésbé voltak hajlamosak az alkohol hatására.