Kalóriák Tégla

100 g tégla hozza meg:

olvasztott vajjal

Hány kalória van a téglában ?

A tégla a Maghreb-szigetekről származó kulináris különlegesség. Ezt a kifejezést a nagyon finom, búzalisztből, vízből és sóból készült tészta, valamint az ebből a tésztából nyert leveles tészta jelölésére használják. Gyakrabban a tészta téglalapot és a puffokat téglának hívjuk. Ezeket sütés előtt háromszögekbe hajtogatjuk. Táplálkozási szempontból a töltelék nélküli tésztalapok nagyon magas szénhidráttartalmúak. Egész egyszerűen a búzaliszt használata miatt. 100 g cukrászsütemény átlagosan 280 kcal. Ami a téglákat illeti, mint töltött leveles tésztát, ez a kalóriatartalom receptenként változik. De minden esetben nő a lipidek aránya. És ez az olajsütés miatt.

A brig története

Ha a brig ma már a Maghreb konyhájához kapcsolódik, akkor ez nem mindig volt így. Mert eredetileg a brig török ​​étel volt. Ne feledje, hogy az országtól függően a brignek nem ugyanaz a neve. Csak Tunéziában hívják brigának. Algériában bourek-nak, Marokkóban pedig brouat-nak hívják. Manapság a brig messze túllépte eredeti határait, és különböző típusú konyhákban használják, mind a hagyományos, mind aumônière vagy pite alapon, mind egzotikusan a samosák elkészítéséhez.