Kalóriák töltött káposzta

100 g töltött káposzta hozza:

Hány kalória töltött káposztában ?

A töltött káposzta olyan étel, amelyet sok országban fogyasztanak, és amely, mint a neve is mutatja, töltelékkel bevont káposzta levelekből áll. Általában ez a töltelék marhahúsból vagy sertésből készül, amelyhez olyan összetevőket adnak, mint a paradicsom, a hagyma, a rizs, a fűszerek, az aromás gyógynövények, de néha a gomba is. Ez egy olyan étel, amely 100 g-ban átlagosan 139 kalóriát szolgáltat. Kalóriáinak nagy része a húsban lévő fehérjéből és zsírból származik. A többi általában zöldség.

Töltött káposzta az egész világon

Míg a töltött káposzta eredetileg bizánci recept volt, amelyet káposzta helyett szőlőlevéllel készítettek, ma ez a hagyományos étel a világ számos pontján. Fogyasztják például Lengyelországban, ahol golabkinak hívják, vagy Egyiptomban, ahol a recept ritkán tartalmaz húst. De a töltött káposzta megtalálható Quebecben is, ahol "káposzta szivarnak" hívják, valamint Oroszországban, Ukrajnában, Svédországban és természetesen Franciaországban. Minden országnak megvan a maga receptje, ezért végtelen variációk vannak.

---