Kalóriák - Yogawiki

A kalória egy energiaegység. Történelmileg a tudósok a "kalóriát" olyan energia- vagy hőegységnek tekintik, amely különböző forrásokból származhat, például szénből vagy gázból.

Táplálkozási értelemben minden típusú élelmiszer - akár zsír, fehérje, szénhidrát vagy cukor - fontos kalóriaforrás, amelyre az embernek életéhez és működéséhez szüksége van.

Tartalomjegyzék

1 Miért van szüksége a testnek kalóriákra?
2 Hogyan határozható meg fizikailag a kalória?
3 Hány kalóriát kell fogyasztania naponta?
4 Mekkora legyen a kalória?
- 4.1 Mik azok a magas kalóriatartalmú ételek?
- 4.2 Mik azok az alacsony kalóriatartalmú ételek?
- 4.3 Mi az üres kalória?
5 kalória és fogyás
6 A fogyás kalóriáinak számlálása és csökkentése
7 tipp fogyókúra csökkent kalóriával
8 Lásd még
9 internetes link
10 szeminárium
- 10.1 Diéta

Miért van szüksége a testnek kalóriákra?

Agyunknak, izmainknak - testünk minden sejtjének - energiára van szükségük az optimális működéshez. Tehát egyrészt megfelelően táplálni akarjuk a testünket. Ha nem kapunk eleget ezekből a kalóriaellátó tápanyagokból, negatív következményei vannak, legyen az a sovány izomtömeg csökkenése, a koncentráció hiánya vagy az energiahiány, amelyre a mindennapi életben szükségünk van. "Ha olyan tápanyagokkal jutunk el, amelyekre a A kalóriaszállításnak, a nem elegendő mennyiségnek negatív következményei vannak, akár az izomtömeg csökkenéséről van szó, akár nem tudunk koncentrálni, sem nincs meg az az energia, amelyre a mindennapi életben szükségünk van. "

Hogyan határozzák meg fizikailag a kalóriát?

A Journal of Nutrition 1863-ban megjelent cikke szerint a kalória meghatározása az a hőmennyiség, amely szükséges ahhoz, hogy 1 kilogramm víz hőmérsékletét 0-ról 1 Celsius-fokra emelje. 1925-ben a kalóriákat tudományosan a joule-ban határozták meg, a fizikusok által általában használt egységek leírják az egy newton egy méteres mozgatásához szükséges munka mennyiségét. Emiatt a kalóriákat néha kilojoule-ként emlegetik, különösen Európában és Ausztráliában. Egy kalória 4,18 joule; 1 joule egy kalória 0,000239006-nak felel meg.

Különböző típusú makrotápanyagok normál mennyiségű kalóriát tartalmaznak. Egy gramm fehérje 4 kalóriát tartalmaz. Egy gramm szénhidrát 4 kalóriát tartalmaz. Egy gramm zsírban 9 kalória van.

Hány kalóriát kell fogyasztania naponta?

Az, hogy az embernek mennyi kalóriára van szüksége egy nap alatt, az egyén aktivitásától és a nyugalmi anyagcsere sebességétől függ, amelyet orvos vagy táplálkozási szakember mérhet. A közhiedelem az, hogy a férfiaknak legalább 1500, a nőknek pedig legalább 1200 kalóriát kell enniük, hogy egyensúlyt érjenek el a legfontosabb tápanyagok és a mikroelemek között.

Mekkora legyen a kalória?

A jelenlegi tanulmányok (2019-től) azt javasolják, hogy a felnőttek kalóriáinak 45-65 százaléka szénhidrátból, 20-25 százaléka zsírból és 10-35 százalék fehérjéből származzon. A gyermekeknek nagyobb százalékra van szükségük zsírra, kalóriájuk 25–40 százalékára. Az összes kalória legfeljebb 25 százalékának hozzáadott cukorból származhat. Ezen általános irányelveken túlmenően a szükséges makrotápanyagok mennyisége az egyén aktivitási szintjétől függ. Például egy sportolónak több szénhidrátra van szüksége. Az étrend-preferenciák is szerepet játszanak.

Melyek a magas kalóriatartalmú ételek?

A magas kalóriatartalmú vagy magas kalóriatartalmú ételek kalóriatartalma az adagok méretéhez viszonyítva magas. Az olajok, vaj és más zsírok, sült ételek és cukros édességek magas kalóriatartalmú ételek. Míg a magas kalóriatartalmú ételek gyakran társulnak az ócska ételekhez, néhány tápanyagban is gazdag.

Az egészséges, magas kalóriatartalmú ételek közé tartozik az avokádó (egyenként 227 kalória), a quinoa (222 kalória/csésze), dió (828 kalória/csésze földimogyoró), olívaolaj (119 kalória per evőkanál), teljes kiőrlésű gabona és közepesen étcsokoládé (648 kalória/per Bárok). A szárított gyümölcs általában sűrű, magas kalóriatartalmú; emiatt népszerűek a sok kalóriát égető túrázók körében.

Mik az alacsony kalóriatartalmú ételek?

Az alacsony kalóriatartalmú ételeknek alacsony a kalóriatartalmuk az adagok méretéhez képest. A gyümölcsök és különösen a zöldségek általában viszonylag alacsony kalóriatartalmúak. Például 2 csésze aprított spenót tartalmaz 16 kalóriát, egy nagy szár zeller 10 kalóriát, 1 nagy csutka 123 kalóriát, 1 csésze brokkoli 15 kalóriát és egy narancs 70 kalóriát tartalmaz.

Mi az üres kalória?

Az üres kalória kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz tápanyagot. Gyakran hozzáadott cukorból és szilárd zsírokból származnak. A szilárd zsírok azok a zsírok, amelyek szobahőmérsékleten megszilárdulnak, ilyen például a vaj és az egyes húsfajtákban található zsírok. Természetesen előfordulhatnak, de gyakran adják az ételekhez.

Sok tipikus amerikai ételben sok az üres kalória. Fagylalt, üdítők, sajt, pizza és húskészítmények, mint a virsli és a virsli, a népszerű, magas kalóriatartalmú ételek példái. Ezen élelmiszerek némelyike, például a sajt és a pizza, tápanyagokat is tartalmaz (a sajt magas kalciumtartalmú és tartalmaz fehérjét; a pizza szószok, az öntetek és a kéregek tartalmazhatnak tápanyagokat), de más ételek, mint a legtöbb cukorka, csak üres kalóriákat tartalmaznak.

Kalória és fogyás

Bár fontos, hogy elegendő kalóriát fogyasszon, a kalóriák megszámlálása és levágása sok ember számára segítséget nyújthat a kilók fogyásában. A kalóriákat a fizikai aktivitás használja fel. Ha megtartja a súlyát, akkor magas kalóriatartalmú egyensúlyba kerül. Ez azt jelenti, hogy minden nap nagyjából ugyanannyi kalóriát eszel meg, amit elégetsz. Ha meghaladja a kalóriát, akkor több kalóriát fogyaszt, mint amennyit elégetett, és hízni fog. Ha kalóriahiányban szenved, akkor több kalóriát éget el, mint amennyit megesz, megesz, és lefogy.

Gyakran próbálnak kalóriadeficitben lenni, amikor az emberek fogyni akarnak. De még egy kalóriahiányos embernek is elegendő kalóriát kell fogyasztania ahhoz, hogy működjön és egészséges maradjon. Az elegendő kalória fogyasztása elősegíti az izomtömeg fenntartását a fogyás során. Ez segít a fogyás fenntarthatóvá tételében is. A fogyás során a megfelelő kalória fogyasztása szintén fontos az egészséges anyagcsere fenntartásához.

A fogyás kalóriáinak számolása és csökkentése

A kalóriák számlálása és csökkentése praktikus megközelítés lehet a fogyáshoz. Vannak azonban más megközelítései is a fogyásnak azok számára, akik nem akarják számolni a kalóriákat, például olyan terápiák, amelyek az étkezési viselkedés megváltoztatására koncentrálnak, nem pedig a kalóriaszámolásra.

Tipp csökkentett kalóriatartalmú fogyáshoz

Fontos, hogy a viselkedés fenntartható mintává alakuljon, amely csökkenti a kalóriákat.