Kalóriák Zöldségkeverék

100 g macedón zöldség hozza meg:

vegyes zöldségek

Hány kalória Növényi Macedóniában ?

A zöldségkeverék kulináris készítmény, különféle és változatos zöldségekből, apró kockákra vágva. Ez egy recept, amelyet melegen is fogyaszthatunk, főételként, vagy hidegen, kezdőként. Ez utóbbi esetben leggyakrabban a vegyes zöldséget majonéz kíséri, és vegyes salátáról beszélünk. Táplálkozási oldalon a vegyes zöldségek kevés kalóriát és alacsony szénhidrátot tartalmaznak. Ez utóbbiakat elsősorban a zöldségek rostjai biztosítják. Végül 100 g vegyes zöldség kevesebb, mint 40 kcal-t eredményez.

Melyik zöldségkeveréket válasszuk ?

Három választási lehetősége van: konzerv, fagyasztott vagy házi vegyes zöldség. Ideális esetben jobb, ha saját zöldségkeveréket készít. Tehát ellenőrizheti a zöldségek minőségét, és előnyben részesítheti például a biogazdálkodásból származóakat. Főleg, hogy a recept elkészítése meglehetősen egyszerű. Különösen a felkészülési idő kissé hosszú. De akkor csak meg kell főznie a zöldségét, és máris mehet. Nem szakácsok számára egy másik megoldás lehetséges: a kész zöldségkeverék. Ez megtalálható a szupermarketekben mind dobozokban, mind a fagyasztott élelmiszerek részlegében. A 2 között inkább fagyasztott ételeket érdemes választani. Így elkerülheti a tartósítószereket és a kannák ftalát-szennyeződésének kockázatát.