Kalóriasűrűség - Alapszabály az alacsony kalóriatartalmú étrendhez
Te is tudod ezt? Úgy döntött, hogy mostantól egészséges és alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyaszt, mert a következő nyári vakáció biztosan eljön. De most a szupermarket polcai előtt állsz, és zavart abban, hogy mi kerüljön a bevásárlókosarába.
Az élelmiszer-gyártók csábító ajánlatokkal öntik el - de annyi ígérettel, mint „alacsony kalóriatartalmú”, „csökkentett zsírtartalmú”, „mesterséges adalékanyagok nélkül” stb., Könnyen elveszítheti nyomát. Mert amit az ipar itt hirdet, nem mindig ajánlott táplálkozási céljainak eléréséhez.
A varázsszó a kalóriasűrűség!
Ezen a ponton nem akarunk átfogó táplálkozási útmutatót nyújtani Önnek, amelynek nyilatkozatára nem emlékszik, amikor legközelebb meglátogatja a szupermarketet.
Ehelyett egy egyszerű ökölszabályt biztosítunk Önnek, amely megkönnyíti a tájékozódást, és sokkal könnyebbé teszi a vásárlási folyamatot.
De mit mond a kalóriasűrűség?
Egyszerűen fogalmazva: a magas kalóriatartalmú és magas kalóriatartalmú ételek csak kis mennyiségű ételt hoznak.
Például, ha elképzel egy almát és egy adag sült krumplit, mindkét étel nagyjából ugyanazt a helyet foglalja el a gyomrodban. De a kettő közül az egyik sokkal egészségesebb és alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a másik (kis tipp: ez nem a krumpli).
Tehát elfogyaszthatja az alacsony kalóriatartalmú ételeket, de sokkal kevesebb kalóriát fog fogyasztani, mint ha az étele magas kalóriatartalmú lenne.
1-nél kevesebb kalóriasűrűség: Ez általában egészséges étel, amivel megeheti magát.
1 és 2 közötti kalóriasűrűség: Már kissé korlátoznia kell az adagok méretét.
Kalóriasűrűség 2 felett: Itt feltétlenül figyelnie kell és korlátoznia kell az adagok mennyiségét.
Meg kell azonban jegyeznie, hogy vannak olyan élelmiszerek is, amelyeknek a kalóriasűrűsége meghaladja a 2-et, és amelyeket nem szabad kizárni az étrendből. Ilyen például az egészséges olaj, a zsíros hal, az avokádó vagy a dió. Ezeket továbbra is fel kell venni az étrendbe, bár kezelhető mennyiségben.
Hogyan határozhatja meg a kalóriasűrűséget?
A kalóriasűrűséget az egyszerű egyenlet határozza meg
Kalória/gramm száma = kalóriasűrűség
Mivel Németországban általában a 100 grammos táplálkozási információkat találjuk a csomagoláson, a számítás valójában nagyon egyszerű, és számológép nélkül is elvégezhető.
Egy kis példa a következők szemléltetésére:
Egy almában 54 kalória van 100 grammonként, ami a kalóriasűrűséget 0,54.
A hasábburgonyával összehasonlítva 100 grammban 312 kalória van, ami 3,12 kalóriasűrűséget eredményez.
Látja a különbséget?!;-)
Csak próbálja ki, amikor legközelebb vásárol. Meg fogja tapasztalni, hogy sokkal könnyebben el tudja dönteni, hogy mely ételek illenek az étkezési tervébe.