Kalóriatartalmú recept tippek a szerdai diétaellenes napra - helyi

Az ételek nem csak azért vannak, hogy életben tartsanak minket - természetesen a tömeg helyett a mértékkel is mérsékelten kell élveznünk, anélkül, hogy állandóan a kalóriákra és a sovány alakunkra gondolnánk. Tehát holnap diétaellenes nap. Mary Evans Young brit szerző találta ki, aki maga is étkezési rendellenességekben szenvedett. A Junge-Szene szerkesztősége a holnapi akciónapot arra használja, hogy megossza veled kedvenc kalóriabombáik receptjeit.

Corinna csokoládétorta

Bárki meg tud sütni egy egyszerű csokoládétortát. Finom íze van, nem kérdés. De bevallottan nem kivételes. De van rá mód, hogy kevés erőfeszítéssel spicceljük. Mit szólnál ahhoz, ha bármilyen olyan csokoládét és édességet használnál, amelyet a kamra kínál feldíszítésre? Spoiler: kétszer olyan finom!

Hozzávalók (egy 24 centiméteres rugós serpenyőhöz):

250 g liszt
180 g cukrot
egy csomag vaníliás cukrot
½ csomag sütőpor
egy csipet só
180 g vajat
két tojás
250 ml tejszín
100 g csokoládé chips
100 g étcsokoládé
Édességek díszítésre

1. Melegítse elő a sütőt 180 fokban keringő levegőre.

2. A tésztához habosra verjük a vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot. Keverjünk hozzá tojást, 150 ml tejszínt, lisztet, sót és sütőport. Hozzáadjuk a csokoládé chipset.

3. Öntse a keveréket a rugós formájú serpenyőbe, terítse rá és süsse 35-40 percig. Ha a tészta nem tapad a tapadási teszthez, akkor a torta készen áll.

4. A ganache esetében megolvasztjuk az étcsokoládét, és összekeverjük 100 ml forró tejszínnel. Kezdetben a massza még folyékony, és először szilárdnak kell lennie, hogy elterüljön a tortán.

5. A torta díszítésénél a kreativitásnak nincsenek korlátai. A ganache köré nyomott csokoládé ideális. Az egész helyben tartása érdekében köss szalagot a torta köré.

6. A cukorkák kerítésén belül csokoládé lencse, gumicukor, praliné és hasonlók vonzza a figyelmet. Különbséget jelent az is, ha a csokoládétáblák elválasztják az egyes édességeket egymástól.

Sarah bolyhos almás muffinjai

Hozzávalók:

két közepes méretű alma
250 g liszt
egy csomag sütőpor
150 gramm cukor
125 g vaj
egy csomag vaníliás cukrot
két tojás
egy csésze tejet
némi fahéj

1. Először melegítse elő a sütőt 180 fokra. Helyezzen papír muffin béléseket egy muffin formába. Ha szükséges, hámozza meg az almát. Ezután kockákra kicsi, és tegye félre.

2. Keverje össze a lisztet egy fél csomag sütőporral.

3. Egy másik tartályban keverje a szobahőmérsékletű, sima vajat a cukorral, a vaníliás cukorcsomaggal, a tojásokkal és a tejjel homogén tömegre.

4. Ezt a masszát keverje össze a liszt-sütőpor keverékével. A végén keverje hozzá az almát. Ha úgy tetszik, adhat hozzá egy csipet fahéjat.

5. Ossza el a tésztát a muffinpoharakba. Körülbelül háromnegyed legyen tele. A muffin körülbelül 25-30 percet vesz igénybe a sütőben. Aranybarnának kell lenniük. Ha fogpiszkálót szúr a süteményekbe, és már nem tapad hozzájuk nyers tészta, akkor meg tudja mondani, hogy belülről sülnek-e.

Julian Shaobing palacsintája

Ez a fajta palacsinta Kínából megvan: mert tele vannak. Ízlésétől függően kiadós vagy édes töltelékkel elkészíthetők. Ha úgy tetszik, sütés előtt szezámmagba dobhatja őket. A kedvencem a kiadós shaobing, amelyet aztán szója vagy édes chili szószba mártanak enni.

A kiadós Shaobing palacsinta ízletes szójaszósz vagy édes chili szósz. A legjobbak a serpenyőből frissen, de belül még mindig nagyon forrók.

Hozzávalók (nyolc darabra):

450 g búzaliszt
négy evőkanál növényi olaj
225 ml vizet
egy kis só
400 g darált sertéshús
három levél fehér káposzta
egy csomó koriander
hüvelykujj nagyságú darab gyömbérgyökér
négy újhagyma
egy gerezd fokhagymát
Szecsuáni bors

1. A lisztet egy tálba gyúrjuk a vízzel, az olajjal és kevés sóval, hogy sima tészta legyen. Ezután fedje le a tálat, és hagyja a tésztát egy órán át pihenni.

2. Finoman aprítsa fel a koriandert (szárakat és leveleket) és az újhagymát. Vágja a káposztaleveleket a lehető legkisebb, vékony csíkokra. Hámozzuk meg és reszeljük le a fokhagymát és a gyömbért. Őröljük meg a szecsuáni paprikát.

3. A „2.” alatt készített hozzávalókat a darált hússal és egy jó csipet sóval masszává gyúrjuk. Ezután ossza nyolc egyenlő részre.

4. A tésztát lisztezett felületen nyolc egyenlő részre osztjuk, és golyókká alakítjuk.

5. Fokozatosan formázza a tésztagolyókat kézzel körülbelül egy tenyér méretű lapos süteményekké. Helyezze a töltelék egy részét a torta közepére, és laposan nyomja. Ezután a sütemény széleit hajtogassa a töltelékre, és középen szorítsa meg. Talán még egy kicsit ki kell nyújtani a tésztát. A tésztában nem lehet lyuk.

6. Melegítsen elő egy nagy serpenyőt közepes lángon, és adjon hozzá egy kevés olajat. Ezután helyezze a varrót a serpenyőbe varrással lefelé, és egy spatulával óvatosan nyomja laposra, amíg kb.

7. Négy perc elteltével fordítsa el a shaobingot, és négy percig sütje a másik oldalát. A serpenyő ne legyen túl forró, hogy a tészta ne legyen sötét.

Marieke tojásszalonnás sajtos szendvics

Kevesebb recept és inkább egy építési útmutató, hogyan állíthat össze egy egyszerű, de finom és mindenképpen magas kalóriatartalmú szendvicset. Ez egy szendvics hideg esős napokra, az éhségre, vagy ha nagyon akarsz valami zsírosat. De légy óvatos, mivel a napi reggeli kevésbé megfelelő, különben túl gyorsan jelenik meg a mérlegen.

Hozzávalók:

Két szelet kenyér (akár pirítós,
Fehér kenyér vagy barna kenyér ízétől függ)
egy tojás
három szelet szalonna (vagy több)
egy szelet sajt (vagy több)
kedvenc mártásod (chili szósz, fokhagymamártás, ketchup)
Fűszerek ízlés szerint

2. A serpenyőben felver egy tojást, és megsüti. Fűszerezzük sóval és borssal, ha más fűszerekkel, például paprikával vagy curry-vel szeretnénk. Ha a tojás kívülről megkötött, tegye a tetejére a sajtot.

3. A szalonnát ugyanabban a serpenyőben is meg lehet sütni.

4. Amint minden készen áll (a sajtnak olvadni kell), vegye ki az összes hozzávalót és rakja össze. Először a tojást a sajttal az alsó kenyérszeleten, majd a tetején a sült szalonnát. A végén adjuk hozzá a második szelet kenyeret, és kész a szendvics.