Kamerun A burgonya fogyasztása enyhíti a betegségeket; gyomor - A gazda hangja

A burgonyát a gyomor barátjának nevezik a gyomor jólléte miatt, amelyet fogyasztása után érez. Ezenkívül kiegyensúlyozott és szinte teljes értékű étel.

A burgonya tápértéke óriási. A kutatások azt mutatják, hogy a teljes tejen és burgonyán alapuló étrend szinte az összes olyan tápanyagot biztosítja, amely az egészséges emberi test fenntartásához szükséges.
A burgonya jó C-vitamin-forrás. A főzés azonban ennek jó részét elpusztítja. A sütés jobban megsemmisíti. A gőzölés során azonban megmarad a C-vitamin. Ez a gumó szintén eléggé gazdag a B csoport vitaminjaiban, különösen a B1 és B6 vitaminokban. Alig tartalmaz A-vitamint vagy E-vitamint.
A burgonya gazdag káliumban és kevés nátriumban. Ezért különösen ajánlott magas vérnyomás és szív- és érrendszeri betegségek esetén. Elegendő vasat, foszfort, magnéziumot, cinket, rézet, mangánt és más nyomelemeket biztosít.
A burgonya növényi rostja oldható típusú. Két közepes burgonya, vagyis 300 g fedezi a test napi növényi rostigényének egyötödét. Teljes ételt kaphat úgy, hogy a burgonyát tejjel összekeveri, vagy csepegtet egy növényi olajat és egy A-provitaminban és kalciumban gazdag zöldséget, például káposztát (kalciumot) és sárgarépát (A-provitamint).

Különböző rendellenességek ellen
A burgonya fogyasztása különféle rendellenességek és betegségek esetén ajánlott.

Gyomorbetegség
A burgonya a gyomor barátja. Nyersen megharapva vagy főzve fogyasztva a burgonya gyomor jólétet biztosít az irritált gyomorral rendelkezők számára. Ez a jótékony hatás három fő tényezőnek tulajdonítható:

---