Kandírozott gyümölcsök, hogyan készítsd el magad

A kandírozott gyümölcs felidézni a gyermekkort és a múltkori ízeket káprázatos színeikkel és olvadó textúrájukkal. Noha karácsonykor a konyhában alapvető ételnek számítanak, házi készítésre ritkán merünk bemenni. Megvalósításuk egyszerű, de időre és türelemre van szükség.

Kövesse receptünket, hogy cukrász profivá váljon.

Kandírozott gyümölcs: a recept

A készítés elve kandírozott gyümölcs a gyümölcsben lévő víz cukorral való helyettesítése, amely kiváló tartósítószer. Ezután cukrászdáról beszélünk.

Az összetevők 4 fő részére

Szüksége lesz: 250 g elkészített gyümölcsre, vagyis magok, kövek és héjak nélkül 125 gr finom cukor + 4 x 30 gr + 50 gr 15 cl víz

A kandírozott gyümölcs receptjének lépései

Kezdje azzal, hogy megolvasztja a 125 g cukrot vízben egy nagy fazékban. Forraljuk fel és pároljuk 2 percig, amíg a szirup besűrűsödik.

---