Mennyire egészséges a tej Mi a hamis és mi az igazi a káros hatásokra vonatkozó új elméletekből?
Mennyire egészséges a tej? Az online környezet, és nemcsak az utóbbi időben bővelkedik mindenféle véleményben és véleményben, amelyek arra a következtetésre jutnak, hogy a tehéntej nemcsak egészségtelen, hanem valódi veszélyt jelent az emberi testre.
Rák, cukorbetegség, csontritkulás. Ez csak néhány olyan betegség, amelyek a közelmúltban a tejfogyasztás okai. Úgy tűnik, hogy a figyelmeztetéseket rengeteg táplálkozási szakember és más szakember támogatja, de egy dolognak biztosan ellentmondanak: az előttünk élő egész generációk tejjel és tejtermékeken alapuló étrendet folytattak anélkül, hogy különösen: és jelentős számban, a fentiekben felsorolt problémák nincsenek. Marius Călinici belgyógyász és táplálkozási szakértő azt állítja, hogy ezeknek a tehéntejjel együttesen indított figyelmeztetéseknek nincs valódi támogatásuk, és hogy - mint más élelmiszerek esetében - a tejre vonatkozó minden alapelvre redukálódik: mértékletesség.
"Ha tisztességesen használják, és ez azt jelenti - egy felnőtt esetében - legfeljebb napi 250-500 millilitert, a tej nagyon jó étel. Ha vízként használják, nyilvánvalóan egyensúlyhiány lép fel és problémák jelentkezhetnek "- magyarázza Marius Călinici oktató.
Az orvos szerint a tej összetett táplálék, amely jó minőségű fehérjével, jó zsírokkal és vitaminokkal, különösen A- és B-vitaminnal látja el a szervezetet, ezért nem hiányozhat a megfelelő étrendből.
Mennyire egészséges a tej?
"Természetesen nagy mennyiségben fogyasztva ez bizonyos problémákat okozhat. Például a tej erősen lúgosító hatású, de a lúgosabb környezet nem mindig jó mindannyiunk számára. Jelentős a kalciumbevitele - de a kalciumbevitel nem mindig örül, különösen a vesekőben szenvedők számára. Ezután a bélben lévő túl sok víz emésztési problémákat okozhat - ez általában olyanokkal fordul elő, akiknek a gyomorban kisebb mennyiségű sósav van, ami miatt a tej már nem alvad és belép a bélbe. nyers állapotban "- magyarázza.
A cukorbetegség tejfogyasztásból eredő állítólagos kockázatára hivatkozva Marius Călinici kijelenti, hogy a tejben lévő 4 százalékos cukor azonban jóval előnyösebb, mint például a szénsavas italokban. Még a rák vonatkozásában is lennének olyan tanulmányok - az orvos szerint -, amelyek pontosan támogatnák a tej bármilyen mellékhatását.
Tej - a gyermekek vérszegénységének oka?
Vannak vélemények, amelyek szerint a gyermekek tejfogyasztása vérszegénységhez vezetne. Az orvos ebben az esetben is az egyensúlyról beszél:
"Mindaddig, amíg túlzásba esik a tejelő étrenddel, és ha az életkor megengedi, ne vezessen be húst, amely a szervezet fő vasforrása, igen, az alacsony vasbevitel miatt vérszegénységet kaphat. Egyébként a tej - mint mondtam - teljes értékű étel, ajánlott gyermekeknek ".