Kapcsolat a fruktóz között; Elhízás - CalculerSonIMC

A téma megértéséhez pontosan tudnia kell, hogy mi a fruktóz.
Ez a cukor nagy mennyiségben található meg a gyümölcsökben és a mézben, és elhízást okozhat. Üzenetet küldene az agynak az éhség kiváltására.

A jóllakottságot adó glükózhoz képest a fruktóz aggodalomra ad okot, mivel az Észak-Amerikában megtartott elhízási arány az élelmiszerekben található magas fruktózszint következménye. Egy tanulmány szerint a fruktóznak alig lehet hatása az étvágyszabályozással érintett agyterületekre. Az ipari élelmiszerekben fruktózt találunk, mert édesebb erejével átalakítja a termékek textúráját.

Szódavízben és kólában, kukoricaszirupban és szacharózban a fruktóz mindenütt jelen van, valamint számos étel, például péksütemény és szósz, hogy mindezeket megnevezzük.

A fruktóz a glükóztól eltérően felszívódik és feldolgozódik, annak ellenére, hogy monoszacharid. A fruktóz asszimilációja kevésbé stimulálja az inzulin termelését a szervezetben, mint a glükózé, mivel ez a hormon aktiválja a jóllakottságot és csökkenti az élelmiszerigényt. Egyes laboratóriumi egereken végzett kísérletek szerint a fruktóz bevitele éhségérzetet kelt az agyban, nemhogy a glükóz ellenkezőjét tárta fel

---