Kaphatok cukorbetegségben, ha gyenge vagyok
A cukorbetegség századunk egyik legvitatottabb táplálkozási betegsége, az utóbbi években egyre gyakrabban fordul elő. Bár az elhízáshoz és a kiegyensúlyozatlan étrendhez társul, a cukorbetegség gyengévé is teheti az embereket.
Miért történik ez a jelenség - kérdezték az Utah Egyetem Egészségtudományi Egyetem kutatói?
Kutatásaik szerint megfigyelték, hogy azoknál az embereknél, akik táplálkozási betegségekben szenvednek, még akkor is, ha nem elhízottak vagy túlsúlyosak, a zsírszövet szerkezetében magasabb a ceramidok, a zsírmolekulák szintje, amelyek normálisan belépnek a sejtmembrán összetételébe. Befolyásolják, hogy az emberi test hogyan metabolizálja a tápanyagokat. Általánosságban elmondható, hogy amikor az ember többet eszik a kelleténél, a zsírokat trigliceridekké alakítja, amelyek szükség esetén energiává alakíthatók. De néhány ember a felesleges zsírt keramidokká változtatja. Ezeknek számos hatása lehet a szervezetre, beleértve az inzulinrezisztencia növekedését, amely a II. Típusú cukorbetegség fokozott kockázatával jár.
A tanulmány ötlete Szingapúrban kezdődött, ahol a gyomor bypass műtéten átesett betegek zsírszövetében a keramidok szintjének mérése jóval pontosabbra jósolta a cukorbetegség kialakulására való hajlamukat, mint a zsírszövet mennyisége. A tanulmány mellett egy másik érv volt, hogy az ázsiai országokban a cukorbetegség előfordulása magasabb az Egyesült Államokkal összehasonlítva, bár a túlsúlyos és elhízott emberek aránya jóval alacsonyabb.
Forrás: A „mérgező zsír” metabolit felhalmozódása növelheti a cukorbetegség kockázatát, írja a Science Daily