Kapor (Anethum graveolens L

Tábornok:

A kapor egynyári, lágyszárú, 30–120 cm magas növény, amely az ernyőkhöz tartozik. Az egész növény kifejezetten aromás illatú. A finoman barázdált, egyenes szár fehér és zöld függőleges csíkokkal váltakozva nagyon stabilnak tűnik. A szárnyas levelek kevésbé oszlanak meg a szár felső részében. A sárga virágok úgynevezett kettős ernyőkben (15-30 sugarak) vannak, a kis virágok sugárirányban szimmetrikusak és ötszörösek. Az ernyők átmérője 5–15 cm. Virágzás után tojás alakú, barna, hasított gyümölcsök alakulnak ki olajcsíkokkal, amelyek keskeny szárnyú parciális gyümölcsökre bomlanak szét. A szárított, érett gyümölcsöket és a virágzó friss növényeket gyógymódként használják.

A kapor a meleg, nedves talajokat kedveli, magas humuszaránnyal. A növény eredetileg a keletről származik, és ma már szinte az egész világon termesztik. A vadonban különösen gyakran növekszik Európában és Amerikában.

Különleges:

A magokban (legfeljebb 8%) és a levelekben (2–4%) található illóolaj számos egyedi anyagból áll, például karvonból, linomonokból és terpinenekből. Nyugtató hatása van stresszes helyzetekben. Gyulladáscsökkentő, puffadáscsökkentő, görcsoldó, vízhajtó, étvágygerjesztő és általában erősítő hatások ismertek. A fermentációs kórokozók ellen jól lehet küzdeni. Hangsúlyozni kell a szekréció elősegítését a szoptató nőknél. A kumarin-vegyületek támogatják az illóolaj hatását, melegítő hatásúak és aktiválják a nyirokelvezetést.

A kálium, a kalcium és a nátrium gyógynövényben található ásványi anyagok szintén fontosak. A kálium például elősegíti a véralvadást, és a nátriumhoz hasonlóan fontos az idegsejtekben történő információátadás szempontjából. A kalcium, mint a csontok nélkülözhetetlen alkotóeleme, részt vesz az izmok összehúzódásában és befolyásolja az idegsejtek funkcionalitását. A koffeinsav-származékok a másodlagos növényi anyagok csoportjába tartoznak, és görcsoldó hatásúak. A mag körülbelül 15% -ban tartalmaz tápláló, zsíros olajat és fehérjét.

Alkalmazás:

Belsőleg (tea, kész készítmények, fűszerek):

  • Ideges nyugtalanság, álmatlanság
  • Puffadás, gáz
  • Görcsös kellemetlenség a gyomor-bél területén
  • A szoptató nők rossz tejáramlása

kapor

Hist. Rajz: Dill, Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé "Németország, Ausztria és Svájc növényvilága" 1885

Történelmi:

Általános elnevezések: ömlesztett gyógynövény, dillich, uborka mag. A Dill név a régi norvég nyelvből származik. Dilla valami olyasmit jelent, mint a tompulás, a nyugalom. Kapormagot adtak a gyerekeknek rágásra, hogy megkönnyítsék az elalvásukat, vagy hogy elkerüljék a zavart az istentisztelet vagy más összejövetelek során. Valószínűleg innen származik az meeting seed angol kifejezés. Leginkább a népi orvoslás szerint az őrölt magokat tejbe tették és megitták. Az ókori Egyiptomban és az ókori Görögországban a kaprot gyógy- és aromás növényként használták. A szerzetesek a középkorban hozták Európába a kaprot. A magvakból kaporvizet és teát készítettek az emésztési rendellenességek leküzdésére. A rágott gyümölcs segít a rossz lehelet ellen. A gyógyító Hildegard von Bingen (1098−1179) tüdőproblémákra és orrvérzésre ajánlotta a gyógynövényt.

Jegyzet:

A kaprot üvegházakban és szabadban lehet termeszteni. Gyógynövények, ipari termékek termesztésére és a piacok friss termékeiként termesztik. A kaprot hagyományosan gyógynövényként használják uborkához, salátához és pörkölthez, valamint halhoz és húshoz. A német ajkú országokban a kapor az egyik legszélesebb körben használt fűszer.

Jegyzet:

A mellékhatások nem ismertek.