Káposzta hipervitaminált zöldségekből Santé Magazine
Az egészséges, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag táplálék, a káposzta táplálkozási előnyei nem hiányoznak. Kelbimbó, karfiol vagy román káposzta, annyi káposzta van, amennyire jó oka van enni.
Kalóriatartalmú és rákellenes elemekben gazdag káposzta számos egészségügyi előnnyel jár. Florence Pujol, dietetikus táplálkozási szakember megalapozza ennek az ételnek a fogyasztását.
Négy jó ok a káposzta fogyasztására
A káposzta elősegíti a tranzitot. A káposzta 2–4 g/100 g rostot, cellulózokat és hemicellulózokat tartalmaz, amelyek serkentik a bélműködést és küzdenek a székrekedés ellen. 200 g káposzta adja az ajánlott napi adag több mint 20% -át, becslések szerint 35 g. Törékeny belek esetén korlátozni kell fogyasztásukat.
Védenek a rákkockázatok ellen. A káposzta flavonoidokat és kéntartalmú anyagokat tartalmaz, amelyekről azt mondják, hogy előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek az immunrendszer stimulálásával a rák megelőzésében. Ezek az elemek csökkenthetik a rákos sejtek képződését és növekedését. Amíg a káposztát hetente legalább kétszer fogyasztja.
A káposzta tisztítja a májat. A káposztában található antioxidáns, a glutation segít a májnak a hulladék eltávolításában és szabályozza a koleszterint.