Káposzta tekercs (4

Ezek a káposzta tekercsek az abszolút klasszikusok, és nagymamám receptje ihlették!

összetevők

  • 1 kis fej fehér káposzta
  • (Változat: kelkáposzta)
  • 500g darált
  • 1 tojás
  • 1 zsemle (lehet régi)
  • 1 hagyma
  • 1 evőkanál mustár (forró, ha úgy tetszik
  • közepesen meleg vagy enyhe)
  • só
  • bors
  • Konyhai zsineg
  • Zsír sütése
  • 500ml húsleves

Info

Adagok 4
Nehézség könnyű
Felkészülési idő 20 perc.
Főzési/sütési idő 20 perc.
Költségei mérsékeltek

A készítmény típusa

1. lépés

Távolítsa el a leveleket a káposztából, és próbálja meg őket egészben és nagyban tartani.
Az egyes leveleket mossuk meg, és forrázott sós vízben blansírozzuk körülbelül 1-2 percig.

2. lépés

Ugyanakkor apróra vágjuk a hagymát.
Morzsolja össze a tekercset egyfajta zsemlemorzsává, és gyúrja össze a darált hússal. Gyúrjuk bele az apróra vágott hagymát és a tojást is. Fűszerezzük sóval és borssal.

3. lépés

Alakítsa a darált hús keveréket rövid, vastag kolbászkákba, és tegye a fehér káposzta kifehérített leveleire. Hajtsa be a káposzta széleit, és tekerje fel a darált húst. Kössétek a roládokat konyhai zsineggel.

4. lépés

Minden oldalról forró sütőzsírban pirítsuk meg a roládokat. És kicsit sózzuk, borsozzuk.
Most a roládokat pörkölőbe teheti.

5. lépés

Öntsük a főtt húslevest a pörkölőben lévő roládokra, és pároljuk a sütőben 180 ° C-on 20 percig.

Érdekelhet még

  • Eredeti recept a KÖNIGSBERGER-hez. 4,7/5 (437 vélemény)
  • Káposzta tekercs
    Kohlrabi darált hús töltelékkel 4,9/5 (311 vélemény)
  • káposzta
    Roulades 5/5 (196 értékelés)
  • káposzta
    Philly sajtsteak sajtos krumplival 4,7/5 (135 értékelés)
  • Káposzta tekercs
    Chicken & Rice 4.1/5 (174 vélemény)
  • a mikedvenc Fekete-erdei torta nélkül. 4,2/5 (162 vélemény)
  • tekercs
    Mediterrán zöldséges serpenyő. 4,2/5 (158 vélemény)
  • a mikedvenc Sült liba gesztenyével 4,9/5 (62 értékelés)

Hozzászólás ehhez a recepthez

Kedves Ralf, sajnáljuk. De a közös főzés egyébként is sokkal szórakoztatóbb .;) Minden jót kívánunk az egészségéhez. Üdvözlettel: a HeimGourmet csapata

A Die Heimgourmet-Redaktion kommentálta 2015. március 23-án 15: 56-kor

Hagytam, hogy kiszolgálják. Sajnos fel kell kérnem egy hölgyet, hogy készítse el őket. Sajnos nincs kézügyességem. De egyedül is ehetem. Köszönöm. Magam készítettem. De agyvérzés óta a kezeim már nem akarják megtenni.

A Die Heimgourmet-Redaktion kommentálta 2015. március 7-én 15: 44-kor