Káposzta tekercs „a lustáknak 🍲; Színes blogolás

* Fizetetlen reklámozás a termék lehetséges elnevezése/összekapcsolása révén *
Ősszel és télen a káposzta tekercs gyermekkorom óta az egyik kedvenc ételem, és a családom nagyon szereti ezt a kiadós ételt.

De mivel nincs mindig időm (és kedvem) tekercselni a roládot, ezért néha káposztát és darálást csapolok pörköltként - ez ugyanolyan finom és sokkal több időt takarít meg 😜

Hozzávalók 4-6 nagy adaghoz:
1/2 fej fehér káposzta (a legintenzívebb ízű)
500 g darált hús (én inkább a sertéshúst)
1 hagyma
4 evőkanál olaj
4 alapkocka vagy 500 ml nagyon, nagyon erős húskészlet/készlet
köményhez kevert valami (ha úgy tetszik, teljes kiőrlésű gabonát is vehet)
Só, bors, szerecsendió, édes paprika, cukor
1 csomag (200g) sűrített tej
étkezési keményítő

Készítmény:
Tisztítsa meg a káposztát és vágja harapás nagyságú darabokra, a szár használatával is!

Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk ékekre.

Az olaj felét felmelegítjük két nagy edényben:
Az egyik fazékban megpirítjuk a darált húst és a hagymát, a másik fazékban részletekben megpirítjuk a káposztát, majd hozzáadjuk a darálthoz, feltöltünk kevés vízzel és alapkockával vagy alaplével/alaplével úgy, hogy a darált káposztakeverék alig fedődjön be.

Adjunk hozzá fűszereket és kb. 1 teáskanál cukrot, forraljuk fel és kissé nyitott fedéllel kb. 20 percig pároljuk.

Ízesítsük édes és borsos ízlés szerint, keverjük hozzá a sűrített tejet, és kissé sűrítsük egy kis kukoricakeményítővel.

---