Káposzta töltött a sütőbe vagy rakott könnyű recept

Alapvető recept, ha szereted a káposztát, itt vannak a hússal töltött káposzta.

Hozzávalók 6 fő részére:

• 1 gyönyörű kelkáposzta
• 2 sárgarépa
• 2 hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 500 g töltelék hús
• 1 tojás
• 2 szelet kenyér
• 50 cl csirkehúsleves
• Só, frissen őrölt bors

A káposztalevelek igazán ízesítik a tölteléket.

Töltött káposzta recept

A töltött káposzta receptje általában ősszel és télen, a káposzta betakarításának időszakában készül, és amikor a hosszú esték arra hívják Önt, hogy keresse meg a bennünket felmelegítő ételeket.

• Kezdje azzal, hogy eltávolítja a legnagyobb leveleket, amelyek a tetején vannak, és általában a legzöldebbeket
• Forraljon fel egy nagy fazék sós vizet, és blansírozza a káposztát, 10 percig merítve benne
• Vegye ki a káposztát, és azonnal tegye hideg víz alá
• Jól engedje le, amíg nincs több víz

A töltelék elkészítése:

• Hámozzuk meg és vágjuk a sárgarépát kis julienne-be
• A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk
• Hámozza meg és törje össze a fokhagymát
• Törje össze a kenyeret
• Keverje az egészet a töltelékbe
• Adja hozzá az egész tojást, és erőteljesen keverje össze a tölteléket
• Só, bors

---