Káposztaleves diéta - információk a hatásról és az utasítások
Míg az étrend modern formáira valójában főleg idegen szószerű kifejezések jellemzők, a káposztaleves-diéta viszonylag nagyon egyszerű terminológiát élvez. Mikor jött létre ez a diétás módszer, és kit tartanak a fogyókúra koncepciójának kitalálójának, még nem tisztázták. A káposztaleves-étrend azonban különösen jól ismert és népszerű az Egyesült Államokban, ezért sok szakértő azon a véleményen van, hogy ennek az étrendnek is amerikai területről kell származnia. Addig azonban ebben az országban az emberek mindig fogyni akarnak a káposztalevesekkel. Most szeretnénk egy jó áttekintést adni a káposztaleves diétáról, annak működéséről és a siker esélyeiről.
Elvileg a káposztaleves-diéta nagyon könnyen megvalósítható, mivel ez elsősorban sok káposztaleves elfogyasztását igényli - minden nap és a nap bármely szakában. A koncepciót azonban - különösen a táplálkozási szakemberek részéről - erős kritika érte. Néhány ember számára a káposztaleves-diéta akár nagyon veszélyes is lehet az egészségre, különösen, ha ismert anyagcserebetegségekben szenved. Ezért előzetesen konzultáljon orvosával, és tisztázza, hogy ez az étrend problémátlan-e az Ön számára.
A káposztaleves diéta gyakorlati alkalmazása - káposztaleves minden étkezéshez
A káposztaleves-étrend alapja nagyon egyszerű. Az egész az éhségérzet elkerülését szolgálja. Ehhez annyi káposztalevest ehet, amennyit csak akar. Ennek egy másik pozitív hatása is legyen, mert a káposztaleves állítólag "zsírégetőként" működik. Szervezete - legalábbis az elmélet szerint - több kalóriát (azaz energiát) éget a káposzta megemésztéséhez, mint amennyit az étel elfogyasztása fogyaszt. A diéta egyes képviselői remélik, hogy ez akár heti nyolc kilogramm súlycsökkenést eredményez. Nincs egyetlen káposztaleves-diéta. Ennek az étrendnek a számtalan változata biztosítja a változatosságot, mert a káposztaleves elkészítéséhez sokféle recept és módszer áll rendelkezésre. Így személyre szabhatja ezt az étrendet személyes igényeinek megfelelően. A káposztaleves minden diétájánál azonban kerülnie kell az édességeket.
Mit ihatok a káposztaleves diétával?
Annak érdekében, hogy ténylegesen fogyjon a káposztaleves-diétával, természetesen nem fontos az ivási magatartása. Emiatt tartózkodnia kell minden cukrot tartalmazó italtól. A leves mellett kifejezetten megengedett a víz, a tea, a kávé és az alacsony zsírtartalmú tej is (mértékkel). Ezenkívül semmi nem akadályozza meg a gyümölcslevek fogyasztását a diéta során, feltéve, hogy azok nem tartalmaznak további cukrot. Ha ezt a szívére veszi, akkor biztosan lefogyhat a káposztaleves-diétával.
Fogyókúrás terv - mit ehetek még a káposztaleves mellett?
A következőkben szeretnénk részletesebben bemutatni a káposztaleves diéta étrendjét. Ez jó képet ad arról, hogy milyen lehet egy hét káposztaleves-étrend az Ön számára.
| hétfő | káposztaleves | Gyümölcs (mindenféle *), csendes víz és gyümölcslé |
| kedd | káposztaleves | Friss zöldségek (lehetőleg nyersek **) Este: sült burgonya kvarkkal (alacsony zsírtartalmú) |
| szerda | káposztaleves | gyümölcs és zöldség |
| csütörtök | káposztaleves | 3 banán zsírszegény tejjel, sok vízzel |
| péntek | káposztaleves | Hús és paradicsom ***, sok víz |
| szombat | káposztaleves | Hús és zöldség **** |
| vasárnap | káposztaleves | Teljes kiőrlésű utazás és zöldségek |
**) nincs vörös bab, kukorica vagy borsó
***) 1 font hús, 1 doboz paradicsom vagy 6 friss paradicsom
****) Mennyiség: korlátlan
Mint látható, az étkezési terv változhat a diéta alatt káposztalevessel. Ha rendszeresen eszi a levesét, és ragaszkodik az étrendben szereplő ételekkel kapcsolatos javaslatokhoz, akkor ezzel a diétával meglehetősen sikeresen fogyhat.
A káposztaleves receptje - ízletes az étrendjéhez
Ha érdekli a káposztaleves diéta, akkor természetesen a leves elkészítéséhez megfelelő receptre is szükséged lesz. Kiválasztottuk az Ön számára a sok recept egyikét, amelyet változtathat.
A káposztaleves hozzávalói:
- 8 újhagyma
- 1 nagy fej fehér káposzta
- 2 paprika (ízlés szerint zöld vagy piros)
- 400 gramm friss paradicsom
- 1 csokor petrezselyem
- 1 póréhagyma
- Fűszerek
A káposztaleves elkészítése:
Apróra vágjuk a zöldségeket, és főzzük egy nagy (vagy két közepes méretű), vízzel lefedett serpenyőben 12 percig. A káposztaleves ízesítőként a saját ízlésének megfelelően folytathatja tevékenységét. Tehát nem árt az étrendnek, ha a káposztalevest például curryval és kurkumával ízesítjük. Egy másik változat magában foglalja a sós és köménymagokat. Próbáljon ki nyugodtan különböző recepteket, hogy változatosságot adjon a káposztaleves diétához. A leves részletekben könnyen lefagyasztható. Fogyaszthat belőle annyit, amennyit csak szeretne diéta közben.
Mennyit fogyhatok a káposztaleves diétával?
Mint minden diéta esetében, Ön is kíváncsi arra, hogy milyen esélye van a sikerre ezzel a kúrával. Különösen a rövid távú variáns működik meglepően nagyon jól. Ha csak egy hétig eszi a fehér káposztából készült levest, akkor négy és nyolc kilogramm között fogyhat. Másrészt, ha hosszabb ideig kitart, a káposztaleves tovább csökkenti a súlyát, de a folyamat lelassul. Sok fogyókúra mellett a fogyás akár meg is áll. A káposztaleves-diéta itt kivétel, és lehetőséget kínál a siker további növelésére. A test érdekében azonban csak az étrend rövid szakaszait kell teljesítenie, különben a tápanyaghiány túl súlyos lesz.
A diéta sikerének tényei egy pillanat alatt:
- az első héten 4-8 kilogrammot fogyhat a káposztalevessel
- hosszabb káposztaleves mellett is fogyni fog
- rövidítsék a káposztaleves diéta fázisait
- a leves hosszú étrendje táplálkozási hiányokat okozhat
A káposztaleves diéta előnyei
Az étrend ezen formájának előnyei nyilvánvalóak, és a következőképpen fejezhetők ki:
- a diéta egyszerű megvalósítása komplex receptek vagy vásárlások nélkül
- káposztaleves könnyű elkészítése
- sokféle recept a káposztalevesekhez
- gyors fogyás
- alkalmas mindennapi használatra
- Az éhség mindig elégedett
Ezenkívül a fehér káposzta önmagában is nagyon egészséges. A zöldségekben sok vitamint és ásványi anyagot találhat. Vannak olyan fitokémiai anyagok is, amelyek nagyon előnyösek lehetnek az egészségére nézve. Különösen a glükozinolátok említhetők itt. Állítólag a fehér káposztának is rákmegelőző hatása van.
A káposztaleves diéta hátrányai
A látszólag sok előny ellenére sok szakértő figyelmeztet az ilyen típusú étrendre, mert az egészségügyi kockázatok és a mellékhatások egyszerűen túl magasak. A gyors súlycsökkenés miatt sokan számíthatnak a jól ismert jo-jo hatásra rövid idő elteltével - vagyis a diéta befejezése után korai súlygyarapodásra.
Ezenkívül a testsúlycsökkenés nem kizárólag a testzsír csökkenésén alapul, aminek valójában a diéta lényege kell, hogy legyen. Az egyoldalú étrend okozta fokozott fehérjehiány miatt elsősorban az izomtömeg csökken. A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend oda vezet, hogy sok vizet ürít ki, ezért a káposztaleves-diéta során különös figyelmet kell fordítania a magas vízfogyasztásra. Összefoglalva, az étrend hátrányai a következőképpen foglalhatók össze:
- nagyon kiegyensúlyozatlan étrend káposztalevessel és kevés kiegészítõvel, ami táplálkozási hiányokat okozhat
- magas vízveszteség (sokat kell inni a diéta alatt)
- Részben lemondva más zöldségekről és gyümölcsökről
- magas izomtömeg-veszteség, kevés zsírvesztés (rossz helyeken történő fogyás)
- az étrend monotonitása miatt gyors motivációvesztés
- Édesség vagy kivétel soha nem megengedett a diéta alatt
- gyakran nincs integrált sportterv
- Végső soron ez nem vezet a táplálkozási magatartás változásához, ami azt jelenti, hogy elkerülhetetlen a régi étkezési szokásokba való visszatérés
- az étrendet gyakran puffadás jellemzi (ok: káposztaleves)
Nincs tudományos bizonyíték a káposztaleves zsírégető hatására
A táplálkozás és az étrend számos modern és újszerű formájához hasonlóan a káposztaleves-étrendnek sincs tudományos bizonyítéka, amely bizonyíthatja annak hatékonyságát. Tudományos szempontból csak bebizonyosodott, hogy a káposztaleves-diéta karcsúsító hatása elsősorban a magas víz- és izomvesztésnek tudható be. A káposztaleves-diéta nem tudja garantálni a szervezet elegendő ellátását az összes szükséges tápanyaggal, különösen fehérjével. Hosszú távon ezért súlyos egészségügyi mellékhatásokkal kell számolni ezzel a diétával. Teljesen hiányoznak azok a tudományos bizonyítékok, amelyek szerint a káposzta fokozza a zsírégetést. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szintén szakértője útján jelentette be, hogy az egyoldalú fehérkáposztás étrend és a leves néhány egyéb összetevője hiánytünetekhez vezethet. A rövid időn belül bekövetkezett súlyos fogyás szintén inkább egészségügyi problémát jelent. Tehát, ha érdekli a káposztaleves diéta, akkor mindig csak rövid ideig hajtsa végre, és ügyeljen arra, hogy az étrend nagyon változatos legyen az étrend szerint megengedett további ételekkel.