Káposztaleves recept káposztaleves diétához
Aki úgy döntött, hogy az új évben böjtöl valamit, annak mindig jó tanácsot ad a káposztaleves. Kipróbáltunk egy egyszerű receptet a káposztaleveshez, és szerintem ez jobb egy káposztaleves-diétához, mint a vegyes káposztaleves.
A káposztaleves meglehetősen gyorsan elkészül, egy óra alatt elkészül, és az összetevők is viszonylag olcsóak. Káposztaleveshez veszek egy fej hegyes káposztát, ez elég egy jó 4 adaghoz, és tisztességesen tele van.
A sót lehetőleg kerülni kell, de a bors és a jó húsleves alapként teljesen elegendő ahhoz, hogy a káposztaleves kissé aromásabb legyen. Lehet vitatkozni egy ilyen étrend értelméről és ostobaságáról, az egyhetes böjt véleményem szerint nem olyan rossz, ha utána kétszer nem eszik.
Egy ilyen egyszerű leves diétás őrület nélkül is jóízű, főleg télen a jeges hőmérséklet mellett a leves éppen a dolog!
Hozzávalók:
- 1 fej hegyes káposzta
- 1 liter zöldségalap
- némi bors
- valami kömény
- 2 nagy hagyma
Készítmény:
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk ketté és vágjuk csíkokra. Mossuk meg a káposztát, vágjuk ketté és távolítsuk el a szárat. Ezután vékony csíkokra is vágjuk. Forraljuk fel a zöldség alaplét, adjuk hozzá a káposztát és a hagymát, és ízesítsük a köménnyel és egy kevés borssal. Hagyja, hogy minden egy jó órán át forraljon, és tálalás előtt ismét borssal ízesítse. Egy szinte tiszta hagymás káposztaleves kész, ízletes és könnyű 4 fő számára!