Káposztás piték, olcsó, de ízletes étel

Káposztás piték

Mivel a káposztás piték tojással készülnek, a tészta sokáig megőrzi frissességét és kiváló ízét.

Hozzávalók:
500 ml tej
50 g élesztő
2-3 ek cukor
250 g szobahőmérsékletű vaj (lehetőleg pehely)
1 evőkanál növényi olaj
800 g szitált liszt
só
A töltelékhez:
1 fehér káposzta
cukor
Só és kömény

A nagymama 1 eurós receptjei már papírkötésben is elérhetőek. Böngésszen 60 olcsó receptet a maradék, pörkölt, rakott étel, finom levesek és még sok más felhasználására.

Készítmény:

Egy tálban keverje össze az élesztőt cukorral, majd adjon hozzá tejet, sót és olajat. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és hozzáadjuk a vajpelyhet. Az egészet sima tésztává keverjük. Ezután szórja meg a tésztát egy kevés liszttel, csomagolja be egy műanyag zacskóba, és tegye a hűtőbe egy órára.
Közben elkészítheti a tölteléket.
Mossa meg a káposztát, aprítsa fel finomra, ízesítse sóval, adjon hozzá cukrot és köménymagot ízlés szerint.

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Fedje le a tepsit sütőpapírral.

A kihűlt tésztát vágjuk apró darabokra, húzzuk ki kolbásszá és vágjuk darabokra. Alakítsa őket golyókká. Nyomja laposan a golyókat, helyezzen 2-3 teáskanál káposztát a közepére, és szorosan nyomja össze a széleit. Megkenjük habosított tojássárgájával.
Helyezze a káposztás lepényeket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és 20 percig sütje a fűtött sütőben.

---