Kapribogyó - finom és egészséges étel kiegészítés

A kapribogyókat elsősorban az étel kiegészítéseként ismerik. Nem ok nélkül: serkenti az étvágyat és az emésztést. De más értékes tulajdonságai is vannak.

A kapribogyókban magas a rutin növényi anyag koncentrációja, amely állítólag véd a rák ellen Fotó: Fotolia

Kapribogyó: alkalmazás és gyógyászati tulajdonságok

Név: Capparis spinosa Család: Kapribogyó (Capparaceae) Nemzetség: Kapribogyó (Capparis)

A A kapribokor rügyei emésztő, étvágygerjesztő és antioxidáns hatású. Ennek megfelelően emésztési panaszok esetén alkalmazzák őket. Hatásuk miatt gyakran hozzáadják a nehéz ételekhez is.

A kapribogyóban található hatóanyagok

Flavonoidok (rutin, glükokapparin), mustár-glükozidok

terjesztés

A kapribokor elterjedési területe a Földközi-tenger egész területén és egész Dél-Európában kiterjed. Inkább meleg, száraz helyeken nő, például hasadékokban és a falakon. A 40 ° C feletti hőmérséklet nem jelent problémát számára.

növénytan

A kapribokor egy méter magas bokor. Fehér-lila virágai vannak, amelyek különlegessége, hogy csak naponta egyszer, reggel nyitnak. A virágrügyek szárak, borsó nagyságúak és az ágak levélhónaljaiból nőnek ki. A bokor hajtásai hosszúak és lelógóak. Szélsőséges helyeken is lefekszenek. A gyökerek mélyek, kiterjedtek és kemények.

A kapribogyók egyéb nevei

Igazi kapribokor, tüskés kapribokor

A kapribogyók, a cserje rügyei, különösen népszerűek a mediterrán konyhában. De használják a német konyhában is, például a Königsberger Klopsen-ben vagy tartármártásban. Sós víz és ecet keverékében ajánlják őket. Ez azt jelenti, hogy különösen hosszú az eltarthatóságuk. Egyes régiókban a gyümölcsöket és a leveleket is fogyasztják.

Az Ószövetség bölcsességkönyvei a kapribogyókat a világ múlandóságának szimbólumaként ismerik.

Kardamom - természetes segítség az emésztéshez
Restharrow - Segítő húgyúti fertőzések esetén
Akut segítség az arnica kezelésében
Ananász - finom étel, amely segít a fogyásban
A koriander természetesen serkenti az étvágyat
Napi egy evőkanál olívaolaj javítja a szív egészségét
Arteriosclerosis: Az áfonya erősíti az ereket
Paradicsom - finom zöldség- és vitaminbomba

a PraxisVITA szerkesztõcsoportja

rólunk
alanyok
Szakértői tanácsadó testület
Használati feltételek
magánélet
nyomja meg
Média adatok
Kapcsolatba lépni
lenyomat

A PraxisVITA egy új egészségügyi portál újságíróktól és orvosoktól az egészség iránt érdeklődők számára. Az egészséggel, a tünetekkel és a betegségekkel kapcsolatos összes témát önállóan és átfogóan készítjük el - egyszerű és érthető módon, naprakészen és informatív módon magyarázva. Ezen felül kiterjedt témaköröket, videókat, podcastokat és önteszteket kínálunk. Napi hírekben, riportokban, interjúkban és kommentekben számolunk be minden egészséggel kapcsolatos témáról - a sporttól és az egészséges táplálkozástól kezdve a gondozásig és a családig.