Kaptártermékek - méz, virágpor, propollis
Az emberiség első foglalkozásai közé tartozik a méhészet. A mezolitikus korszakból (kb. Kr. E. 6000) készült rajz, amelyet Spanyolország keleti részén egy kövön készítettek, azt ábrázolja, hogy egy személy (úgy gondolják, nő) mézet szed egy fészekből, és az Apis Mellifera fajhoz tartozó rajzó méheket ábrázolja. A vadméz betakarításáról a fák fészkeiről a méhek szervezett módon történő növekedésére (csalánkiütésben) mintegy 4500 évvel ezelőtt került sor, ennek első régészeti bizonyítékai Egyiptomból származnak. Az Alsó-Nílus területén található templom domborművén, valamint egyes egyiptomi sírokban henger alakú, vízszintes kaptárak képeit fedezték fel, nagyon hasonlóak ahhoz a modellhez, amelyet az ország egyes területein még ma is használnak. A babilóniaiak, India ősi civilizációi és az ókori kínaiak gyógyszerként, vallási rituálékon és szertartásokon egyaránt használták a mézet.
A méhészet folyamatosan fejlődött területünkön, így a tizennyolcadik században több mint egymillió csalánkiütés volt Moldovában és Munténiában. Különösen Moldova hatalmas erdőivel és a mézalap kedvező éghajlati viszonyaival nagy mennyiségű mézet és nagyon jó minőséget kapott.
Visszatérve a témára: egy méhcsalád látványos finomságokat kínál, amelyeket az emberek táplálékként, de terápiásan is fogyasztanak. Vegyük sorra:
- a méhpempőhöz hasonlóan a drónlárvák növekedési sebessége is nagyon gyors.