Karácsonyi töltött capon

Capon ünnepi receptek

Capon az edénybe töltve

A kappan egy baromfi hogy az ünnepi időszakig alig fogyasztunk. Egyik évről a másikra elfelejtjük főzni.

Ő: Hé drágám, tavaly karácsonykor, mi volt a capon főzési ideje ?
Neki: na jó ettünk kapont ?
Ő: tssss csap, #Mars # Venus….

Azt is elfelejtjük, hogy egy kicsit, nagyon vagy szenvedélyesen szerettük-e az ételt (ha egyáltalán)

Ő: Mondd, drágám, tavaly a karácsonyi capon recept, jó volt, nem ?
Neki: Na jó, kapont ettünk ?
Ell: tsss csap, #Mars # Venus….

Ezért új recepteket keresünk. Tavaly van borjúhússal és gesztenyével töltött capon receptje akinek a mi preferenciánk volt. A töltelék nagyon finom volt. Azt hiszem, januárban nem kínáltam neked ezt a receptet sült capon, majd a maradékokat quiche-ekben, pitékben, salátában, királynő méretű falatokban, és tovább folytattuk a ^ - ^ -vel. De mivel OR-GA-NI-SEE lány vagyok, durva rendetlenségbe helyeztem a receptemet. És ma, tadam, itt van !

8 fő részére

• 1 kappan kb. 3 kg

A tréfa hívást:

• 100 g füstölt szalonna
• 200 g borjúhús (vehet egy vagy két szeletet, amelyeket maga aprít)
• 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
• 1 hagyma
• 2 szegfűszeg
• 1 medvehagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 200 g gesztenye természetesen porszívózott
• 75g elavult szendvics kenyér
• 100 ml tej
• 1 tojás
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

---