Karácsonyi vacsora vegánoknak; mindenevő
Stresszmentes karácsonyi menü, amelyet az egész család szeretni fog és elfogyaszt
A karácsonyi készülődés a végéhez közeledik ... Majdnem kész! Mielőtt családjával és barátaival végre élvezheti a szemlélődő karácsonyi napokat, mindössze annyit kell tennie, hogy legyőzze a végső főnököt: a karácsonyi menü!
Sokak számára maga a karácsonyi vacsora a fénypont és a legszebb része a karácsonyi partinak. Aki meglepődik, ha stresszes lesz, mert mindennek tökéletesnek kell lennie. Azok a családok és vendéglátók, akiknek vegánok és mindenevők egyidejűleg vannak asztalnál, további kérdések merülnek fel. Ez a 6 tipp adjon néhány ötletet, és megmutassa, hogy nem kell sok extra erőfeszítés ahhoz, hogy mindegyikükkel igazságot szolgáltasson.
1. Klasszikus karácsonyi étel + extra zöldséges pogácsa
Főz egy klasszikus burgonya és zöldséges húst, például vörös káposztát gombóccal és sült, és a vegginek ízletes vegán roládot * vagy más zöldséges pogácsát * tálal - ügyeljen arra, hogy a köretek vegánbarátak legyenek, például burgonya vaj helyett olívaolajjal, Válasszon olyan zöldségeket is, amelyek nem igényelnek „fehér” mártást - vaj helyett használjon olajat, a tejszín alternatívájaként egyébként zabkrémet is használhat *. Az indiai ételek szintén remekek, mert a rizs mellett egyszerűen főzhetünk zöldséges curry-t, valamint hús- vagy hal curry-t, a lekerekítéséhez pedig a lencse dahl-t ajánlom (általában mindig vegán).
2. Két teljesen különböző karácsonyi menü?
Kicsit bonyolultabbá válik, ha vegán menüt főz a vegánoknak, hús/halételt pedig az omnisoknak.
3. Két madár egy csapásra
Készítsen karácsonyi vacsorát, ahol a húst csak hozzá lehet adni, vagy a végén hozzá lehet adni, pl. Thai serpenyő kókusztejjel, zöldségekkel és csirkével (vagy hasonlóval) - itt elő lehet készíteni zöldségeket és kókusztejet, külön meg kell sütni a húst és utána kellően Tegye oldalra a zöldséges és kókuszos serpenyőt a zöldségekhez, tegye hozzá a húst vagy a halat.
4. Vegán karácsonyi vacsora elegendő teljes ételekkel és teltséggel
Készíts vegán ételt mindenkinek. Ehhez a legfinomabbakat választanám a repertoárból - a thai serpenyők valójában mindig kiválóak hozzá! Ügyeljen arra, hogy hüvelyeseket is tegyen a thai serpenyőbe, hogy az étel egészséges és tartalmas legyen. Ha csak zöldségeket tálalunk rizzsel, akkor az omnik nem biztos, hogy eléggé telítettek, mert megszokták, hogy az ételük nehezebb a gyomorban (ez előítélet ...;-)). Ha vegán vagy és Omnisnak főzöl, akkor vágd ki a legjobb vegán receptedet, és hagyd, hogy Omnis szeme felcsillanjon:-).
5. Hozzon házilag készített, vegán ételeket
Kérdezd meg vegán vendégeidet, hogy szeretnének-e valamit hozni, amit maguk főztek meg, hogy úgyszólván gondoskodhassanak magukról. Nem éppen úriember-szerű, de a vegánok szoktak mindenhová magával hozni valamit (általában szeretik csinálni, hogy megmutassák másoknak, milyen finom lehet a vegán étel).
6. Nincs kedve? Menj az étterembe!
Ha mindez túl bonyolult az Ön számára ... akkor menjen az étterembe 🙂 !
Megjegyzés: A lista elsősorban a vegetáriánusok és mindenevők számára szól, akik számára néha bonyolultnak tűnhet a vegánok befogadása. Ha vegán vagy és Omnis-t akarod szolgálni, akkor a legtöbb pont valószínűleg nem felel meg neked (mindenesetre alig ismerek olyan tiszta növénykedvelőket, akik szeretnek húst készíteni ...), ezért korlátozd magad a 4. vagy 6. pontra;-)!
Csodálatos karácsonyi időt és szuper finom karácsonyi vacsorát kívánok!
A te Annád