Karácsonykor rendezett rum fűszerekkel A fűszerek nevetnek!
Imádni fogja ezt mesés recept a karácsonyi rumhoz fűszerekkel mert ez a vegyes rum nem csak abszolút isteni (megkóstoltuk, újra megkóstoltuk és megkóstoltuk, csak hogy biztosak legyünk benne, na 😛), de ezen kívül macerációs ideje is nagyon rövid: számít Csak 3-4 nap macerálás... Ezen pihenőidő után vegyes rumja nagyon illatos lesz, felhasználásra kész. ! Miért olyan gyors ? Egyszerűen az itt használt fűszereknek köszönhetően egy kicsit alább elmagyarázom ...
A cikk tartalma:
Mi a teendő a karácsonyi rendezett rumoddal? ?
Karácsonyi ajándékok: italát több csinos kis üvegbe oszthatja és ajándékba adhatja! Testreszabhatja palackjait egy kis szalag, raffia, egy gyönyörű címke és néhány felhasználási ötlet hozzáadásával.
Felhasználási ötletek: ez a kevert rum finom lesz a ti'punchok, a planter lyukasztók és általában véve is, minden rum alapú koktél. Az ünnepek alkalmával ezt a rumot is készítettem egy hihetetlen karácsonyi Punch koktél elkészítésére fűszerekkel 🎄⭐️ abszolút ISTENI:
Használhatja ezt a sütésbe rendezett rumotáztassa a piskótáját (Yule log, sütemények stb.): Ebben az esetben hígítsuk fel kevés vízben, hogy szirupot készítsünk. Adjunk hozzá 1-2 teáskanál. hogy s. a koktélját ízesítsd a torta tésztáját, ban ben palacsintatészta stb. Ezt a rendezett rumot is használtam rehidrálja a száraz/puha gyümölcsöket (mazsola, áfonya, aszalt szilva stb.) süteménykészítés céljából: A gyümölcsöt egy kis, nem túl nagy edénybe helyezem, és rummal borítom, majd hagyom, hogy legalább 24 órán át több napig rehidrálódjon . Nagyszerű !
Hogyan kell tárolni ? Legyen szó macerálási időről vagy végső tárolásról, mindig tökéletesen tiszta, szorosan lezárt edényeket használjon. Természetesen ügyelni fog arra, hogy gondosan megtisztítsa és megszárítsa a tartályokat (tégely, palack stb.), Vagy akár megfőzzön is (mindig ne feledje, hogy előzőleg nagyon forró vizet kell belé tenni, hogy az üveg ne törjön fel). Utána, mint bármelyik erős alkohol, nagyon jól tart a hűtőszekrényben, több hétig, aggodalom nélkül.
Fűszerek…
A kevert rumom elkészítéséhez használtam az új "karácsonyi bor" fűszerkeverék a La Cuisine des Epices-től. Ez a nagyon illatos keverék finom boralapú koktélok, forralt borok, buggyantott körte és bármilyen típusú alkoholos koktél készítéséhez. Pompás összetételén (gyömbér, fahéj, narancs, kardamom stb.) Kívül e keverék eredetisége granulometriájában rejlik: a fűszereket finomra őrölték. nagyon vékony darabok (A fűszerek online vásárlásának linkjét megadtam neked a recept összetevőinek listájában, alább).
Ez a keverék tehát ideális rövid macerák készítéséhez (mint itt) vagy infúziók (például forralt borért), mert a fűszerek sokkal gyorsabban bocsátják ki aromájukat, mintha egészek lennének. Egész fűszerekkel a macerálási idő sokkal hosszabb: legalább 3 hét, vagy akár több is, mert az aromák lassabban bontakoznak ki. Ragaszkodom ehhez a ponthoz, Fontos megérteni, hogy minden egyes fűszerkeveréknek megvan a sajátossága, és hogy itt kidolgoztam a receptemet, hogy megfeleljen a választott fűszerkeveréknek.