Karamell Apróság, egy addiktív desszert; Egyél jobban; fogyjon okosabban

jobban

Viszlát karácsonyi szalonna? Nem, január 6. van, és van születésnap. Egyszer ismét szívesen látjuk a kalóriákat. A tönkölypogácsáknak várniuk kell.
Mivel nagyon szeretem a karamellát, szeretnék bemutatni egy receptet, amely már többször megőrjített (ma megint ez az idő):

4 fő részére:
Hámozzon meg és negyedeljen meg 4 Boskop-almát, fedje le és párolja egy serpenyőben 2 evőkanál cukorral és kevés vízzel.
Hagyjuk teljesen kihűlni, pürésítsük.

6-8 omlós kekszet szétmorzsolunk 4 pohárban, és megszórjuk 4 evőkanál kalvadossal. Ezután adjunk hozzá egy réteg almaszószot, majd egy réteg karamellát (100 g cukorból, 2 evőkanál vízből, 50 g sós vajból és 1 evőkanál mascarponéből), és a tetejére 250 ml 2 evőkanál mascarpone tejszínhabbal.

Helyezze az apróságot hűtőszekrénybe 3-4 órára.

Elkészítés 10 perc, főzési idő 10 perc. Hűtés 3-4 óra.

Ez a lenyűgöző recept nem a "tesztkonyhánkban" készült, de megtalálható ebben a könyvben:
Őrült a karamellért: 100 érzéki és édes csábítás (Amazon Link)

Azok számára, akiknek a karamell ellenállhatatlannak tűnik, ezeket a szokatlan recepteket jól szolgálják fel (Figyelem: semmi jó az alaknak, kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét ...)

Találtam itt egy másik karamellás receptet: rizspuding karamellával.
Azt hiszem, létrehozok egy "karamell blogot", amely a legkifinomultabb receptötleteket tartalmazza ...